先日、孫の誕生日でした。
受験で頑張っていますので、陰ながら応援しょうと得意の料理でごちそうをと思いました。
滅多作らないオニオンスープを作ってみました。ママはラザニアのリクエストで奮闘です。
先ず、タマネギをバターで炒める。
１５分位でべっ甲色になりました。さらに炒めること１５分
こげ茶になってきました。
ここまですれば後はコンソメスープでのばし塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。
思ってる程、気軽に出来ました。焼いたパンとパセリで飾って出来上がり。
タマネギの甘みとバターの風味で旨味が出てました。
ママ作
ラザニア
東京にいるおばさんからケーキが届いて喜んでいました。
楽しい春の到来を心待ちに、今彼女は、日夜頑張っています。がんばれ