お酒を飲むと、おつまみも沢山食べたはずなのになぜかラーメンが食べたくなったことはありませんか？
それは、アルコールを肝臓で一生懸命分解しているため、一時的に低血糖の状態になってお腹が空いていると頭が勘違いしてしまうためです。
しかし、実際はお酒だけでもカロリーが高いのに、飲み屋さんの高カロリーなおつまみも食べています。その状態で更にラーメンを食べたりしたら、一直線に脂肪肝になってしまいます。
そもそも、お酒を飲んだあとは何も食べる必要は無いのですが、ラーメンよりはお蕎麦を食べてみてはどうでしょうか。
お蕎麦には食物繊維が豊富ですし、何より低カロリー。タンパク質も含まれているので、肝臓で大量に作られた脂肪も血液へ流れていきます。
また、ルチンというポリフェノールが沢山含まれているのもお蕎麦を勧める理由。ルチンにはコレステロールを下げたり、動脈硬化を予防する効果があります。ただし、ルチンは茹でると流れてしまうので、出来ればそば湯も飲んでください。
昔から長寿のためにお蕎麦を食べたりしますが、お蕎麦にはこんな長寿の秘訣が隠されていたのですね！