こんにちは
私はお酒が好きです
割となんでもいただきますが、20代前半頃は
「とりあえずビール🍺」
の意味がわかりませんでした
今は分かります
日本酒も好きですが、飲むお酒も色々広がって
ワインもビールも好きです
私が20代前半のころは、新潟のお酒がブームでした。
さらさらとしたお酒。
その頃は銘柄でオーダーしていました。
八海山おいしいよねぇとか、久保田美味しいよねぇ
とか。
それから時は経ち、
お店でオススメされた日本酒がおいしくて
買ってみたり、、
人の提案にのっかるのも大好きです
昨年、真野遥さんのペアリングの教室
に通ってから、いろんな
タイプのお酒を楽しめるようになって、
グッと日本酒の幅が広がりました
話が長くなりましたが、最近知人のお父さんが
好きなお酒だと聞いた三千盛。
買ってみました。
岐阜県多治見のお酒です。
日本酒度が高くなるほど辛口！
飲んでみました。
サラサラとしているけど、吟香はないかな。
スンとした感じです。
後味もさっぱり！
試しにお燗もしてみました。
でもそんなに香りも膨らまない。。
少し寝かして、3日目に飲んでみました。
少しいい感じに味が膨らんできました。
日本酒は開栓してから味の変化を楽しめるのも
いいところ
この方に日本酒を差し上げるなら
ブラック山本かなぁ、とか妄想を広げるのも
楽しいです
三千盛はどちらかというとクラシカルな日本酒
だと思いました。
最近人気のフルーティーさはなく、でもさっぱり
として、刺身とかにあいそう！
ソフトドリンクに例えるなら水かな。
引き立て役になるお酒だと思いました