こんにちは
今日は雨で寒かった！
昨日、明日雨で風も強いという予報だったので、
ミートソースでも作り置きしようかと、、
セロリや合挽の挽肉などを買っておきました
フープロは買って正解！
野菜をみじん切りにして、ゆっくり炒めて、、
ミートソースできました！
パスタも美味しいもので。
粉の味がして美味しいパスタ！
太目がミートソースにはあう！
飲むか迷ったのですが(だって今日大したこと
してないし、、)
ミートソースにはワイン飲みたくなる！
家にある買い置きを
ベリンジャー のピノノワール
ミートソースもトマト効いてて軽い感じだから
合うかなと
いいガーネット色
香りがよくレーズンのような甘い香り
美味しい〜
最近ワインから離れてますが、やっぱり
美味しいな
ワインの味は風土に結びついていると知ると
イメージが湧きやすい！
こちらも燦々と太陽の浴びている感じのイメージ
だから、国は違えどトマト味の効いた
ミートソースは合うんだな！と妙に感心
美味しかった！