こんにちは
義実家から送ってきてくれた筍、
たくさんたのしみました
最終は酢豚に
あまり酢豚は作らないけど、たまにはいいかなぁと。
油通ししたらおいしいけど、勇気なく
湯通しして、、
砂糖ではなく今回は金沢のじろあめを
使いました
でもちょっと甘さがさっぱりしすぎていて、
黒砂糖もいれました。
やっぱり味はバランスなのかなぁ
他には茹で豚とか、トマトとか、
夏野菜もおいしくなってきましたね。
トマトって春が旬みたいです。出始めのトマト
とても美味しくて好き
今日はドライブにでかけて、道の駅で
酒粕を買いました
常にあるわけじゃないんだけど、漬け床とか
にも使ったりとかするので、たまに買います。
そうだ！と思って、
酒粕を焼いて、黒砂糖をパラパラと
これは昔、母がおやつに食べさせてくれました
のんべぇになるはずだ
ふんわりと焼けた酒粕と砂糖、これはこれで
素朴なおやつです。
結構アルコール残ってるなぁと思いました。
さすが昭和にそだったわ。
今日はなんだか頭痛もしていたので、
軽く新商品のビールを飲んだだけ、、
アルコール抜いてもよかったんだけどね。
新商品のビールはまぁまぁかな。
リピートはしないかも
定番品ってすごいなぁって思います