こんにちは
先日、こちらでいただいた鰹の漬けがおいしかった。
そして、先日姉の家に行った時にも鰹の刺身が
でてきたのだけど(大皿で)
私がお代わりの一切れを皿にとったタイミングで、
義兄が「〇〇(子供)の分ある？」と
その日は二日酔いで初食事の夕飯でしたので、
お腹も空いていたのですが、新たに刺身に手を
伸ばしていた姪っ子に、取り皿にとった刺身を
譲り、、
遠慮しない姪っ子〜、どうぞ食べてくださいと
言わない義兄〜、ヘイヨー。ヨー。
私はゲスト、遠慮しながら食べる夕飯
だけど、ゲストらしい振る舞いもしてないから、
仕方ないか
ということで、鰹の刺身を食べたい欲が
もりあがっていました。
仕事帰りに30%オフで鰹の刺身の柵を手に入れ、
漬けを作成！
今日は在宅だったので、ランチに
薬味たっぷり漬け丼！
そして、夜は
薬味たっぷりで。
赤玉ねぎと貝割れ、茗荷、生姜、小ネギを。
漬け地は臭みがあるから捨てて、ポン酢で
さっぱりと。
こないだ飲みに行ったKやんからもらったカボスも
プラスして
写真を撮り忘れましたが、とろろワサビ醤油と。
本日も大七のひやおろしを
ぬる燗で
冬のボーナスで買ったちろり
決して安くはないけれど、買ってよかったものの
ひとつ。
実家の行きつけの蕎麦屋でちろりで燗酒が
出てくるのですが(そちらは蓋付き)
いいなぁと思って。
熱伝導がいいので、サーモスの缶フォルダーと
いうのかな、ビールがぬるくならないやつ。
これもかなり夏場は重宝でキッチンで飲みながら
の時とかによく使います！
これに熱湯を少し入れて、お燗するとちょうど
いい仕上がりになります
こんな使い方している人いるのかな？
今日は昼ごはんも夜ご飯も充実
美味しい海苔も買ったので、それだけで
お酒もすすみます。
明日はお酒を買いに行こうかな、、
少し禁酒したい自分と葛藤です