千葉の旅行のお土産に、生落花生を買ってきました。
鴨川シーワールドホテルでおいしいピーナツバターが出て、レシピも置いてあったので持って帰り、作ってみました。
おいしかったですよー
生落花生を使ったんですが、殻を取るのと素炒りするのが一苦労でした A=´、｀=)ゞ
今度はもう炒ってあるピーナツで挑戦してみす
自家製ピーナッツバターの作り方
ピーナツ１６０ｇ・砂糖６０ｇ・バター３０ｇ・オリーブオイル大５・蜂蜜大１・塩少々
①フードプロセッサーでピーナッツを細かくする。
②粘りが出る前に止め、砂糖を加え、混ぜ合わせる。
③バターを加える。オリーブ油を数回にわけて混ぜ合わせる。
④蜂蜜と塩を入れる。
⑤冷蔵庫で保存します。
裏ごししてないので少しザラザラした食感です。
ほんのり甘くておいしいです。
ダンナが、
「売ってるピーナツバターはいろいろ（物質が）入ってるんだなぁ」と言ってました。(^_^;)