いかにも私の好きそうな名前の料理。
名前だけでなく、味も大好きです
牛薄切り肉１５０ｇに塩コショウで下味をつける。
玉ねぎ１個、にんにく適量、生マッシュルーム（又は缶）をスライス。
肉をバター大１で炒め、いったん取り出す。
玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたら弱火にし、
小麦粉大１をふりかけ、粉っぽさがなくなったらビール３５０ｍｌ缶を少しずつ混ぜながら入れる。（発泡酒でもＯＫ）
肉を戻し、洋風スープの素１/２個と水１００ｃｃ入れる。
中火にし、あくをとりながら１０分煮る。
マッシュルーム、ウスターソース大１、塩コショウ少々入れる。
今回はマッシュルームを煮込んでしまい、見た目が汚いです
ちょとした洋食屋さんの味です。
ほろ苦くておいしいです。
私はついついビールを一口、もう一口と作りながら飲んでしまうので、分量が狂ってしまいます。。。