息子が夕食にこのハンバーグを食べて一言
これはおばあさんのハンバーグじゃな！
子供達が、小学生、中学生の頃私は仕事に出かけてたのでほぼ家事は母、息子達にとっては祖母がしてくれてました。
育ち盛りの子供達にとっておばあさんのハンバーグはとても人気でした。
その後私が居酒屋をするようになりおばあさんの料理が食べられなくなり私の作ったハンバーグはおばあさんのとちょっと違うといつも不評でした。
それは最近のネットのレシピで色々な味のものを作るからでした。
昨日は久々、基本のハンバーグを作ってみました。すると息子にはピッタリの味だったみたいです。
88歳の私の母 子供達の祖母の料理が子供達の味覚に残している。それはひとつの遺産だなって思いました。
私も誰かの口にそんな遺産を残せるような料理を作れたらいいいなって。
今日も精進いたします！