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16Apr
- 清里へ
  やっと今日は晴れ午前中たまっていたことを済ませて、清里までドライブまだ連休前なのか、清里の駅周辺は写真を撮るのも悪いようなシャッター通りあまりの変わりように驚いた～近辺は標高1350メートルなので桜もまだ。山は雪をかぶって綺麗清泉寮まで戻ってランチレトロな感じで広々。ハンバーグが美味しいということなので、ハンバーグセットを注文。お肉がしっかりしていて美味しかった。デミグラスソースは少し味が濃いかな～～デザートはそこのミルクで作ったミルクプリンとリンゴソースかけとコーヒー見た目は地味だけどお味はなかなかお店の人も感じよかった。もう少し標高が低いところは桜が咲きだしてるから、月末には人出も多くなるかな⁇どこも空いてて気持ちよかったけど、あまりに人がいなくて心配になった。
15Apr
- 晴れ、大雨、雷、あられ、雪、、
  今日はグアム以来久しぶりに会うNプロのラウンドレッスン早朝起きたら青空と太陽だけど天気予報は曇りのち雨、しかも雷に注意！とか言ってるウッソーと思いつつゴルフ場へ一緒にラウンドする予定だった友達が来れなくなって一人でレッスン。午前中は大丈夫と言ってたのに、、雲がだんだん厚くなってきて、ポツポツ雨がそしてどんどん降りがひどくなって大雨に～幸いキャンセルが多いらしくコースは空いているので、ゆっくりレッスンしてもらえてラッキー(と思うしかない⁉︎)雨がやっと止んで、ハーフ終了びしょ濡れになっても頑張ったよ～～この後スルーで回りたかったけど、無理だということでお昼に。手袋3つ濡れて手がめちゃ冷たいので一休みも有難いかな。ランチはオムライス地元の卵を使ってるそうで濃厚で美味しかったわ後半のスタートは少し空も見えてきた大雨の中、Nプロは前半2アンダー(後半1オーバー⁇)さすがホームしかし、15ホールくらいから雷ゴロゴロ鳴りだした17ホールであられが降ってきて、グリーンが真っ白に雨、雷、あられは危険と判断し、最終ホールを残して終了今日はワイルドな一日だった。収穫は前よりショット全般がよくなっている、というプロのお言葉やってよかったお風呂で一緒になった方に「今朝はすごい晴天だったのに、ひどい天気でしたね」と言ったら「朝の晴天と姑の笑顔は油断するな、と言いますよ～」ってううーん、うまいこと言うなぁ！そして夕方、トドメは雪うわっ、冬じゃん
- 雨ばかり、、
  昨日の午前中は雨が降ってなかったのでコルクと長めの散歩にそこで鹿の群れに遭遇人間に慣れてるのかコルクが吠えてもジッとこちらを睨んで動こうともしない。朝から鹿の群れなんて～～鹿が増えてるって実感した。このまま晴れるのかと思ってたら、また雨コルクはすることなくてベッドで爆睡わたしは近くの温泉に中に入るとすぐに剥製の鹿がお出迎え。近くで見ると大きくて迫力あるね～そして暖簾をくぐって温泉へザ・温泉って感じだけど、お湯の質が良く露天風呂、サウナもあって長い時間楽しめる夕食はKご夫妻にお呼ばれ行きたがりのコルクも参加。採れたてのタケノコやカボチャの煮物とか、たくさんご馳走が並んでハッピーしかもなかなか手に入らない「百年の孤独」をロックでグビどれも美味しかったわ～～ごちそうさまでした
13Apr
- 冷たい雨とみぞれ
  今日は朝からずっと雨お昼前には気温1℃まで下がり、雨がみぞれに買い物に行く以外はどうしようもない。午後、グアムに行った仲間のところで久しぶりに話が弾むコルクは雨に濡れるので可哀想だけど留守番一日ハウスでふて寝してた朝からストーブはフル稼動だったので、ロールキャベツを作った。ストーブに乗せておくだけでコトコト煮える。ムートンカデの白と共に夕食熱々のロールキャベツで身体が温まりました
12Apr
- 山へ
  先週から寒い日が続いているけど日差しは明るいので、コルクを連れて山に行った久しぶりの長距離ドライブでコルクはなんと車酔い後部座席が汚れてしまい、近くのSAで清掃コルクがいるといろいろ手がかかるよそんなに飛ばしてないのに⁉︎飼い主に似てデリケートなのかなぁ幸い高速は渋滞なく、なんとか辿りついて車から降りたとたんに元気に走り回るコルク山は花も緑も全然なくて寒々しいけど、空気が美味しいコルクもさっきの車酔いがウソのよう。林の中を物ともせずに走って探検昼間はそんなに寒くないけど、夕方になると急に温度が下がってきたまだまだ薪ストーブのお世話になります明日はグアムに行った仲間と久しぶりに会う予定。楽しみ～～
10Apr
- 流行りの低速圧縮絞り「ヘルシオジュースプレッソ」
  キッチン用品の流行りモノについ反応してしまうワタシジュースプレッソは低速圧縮で野菜や果物を絞るためビタミン、葉酸、ポリフェノール、ペクチンなどが壊されにくい、とのことで話題になっている早速、家電量販店に行ってチェックして購入見た目可愛くて、色もカラフルカセット式で、上から素材を入れると二つの出口の片方からジュース、もう一方から絞りカスが出る構造。バラバラに分解できて食洗機でも洗えるのがいいまずはイチゴとオレンジのジュースとトマトジュースを作ってみる右がイチゴとオレンジ、左がトマト。日本の野菜や果物は甘くて美味しいけど、ジュースにすると甘さだけでなく素材の旨みが増す感じ。トマトジュースを使って野菜スープを作った。お肉を入れてないのに、トマトの旨みでまろやかで美味しいそして意外なヒットがフローズン本当はフローズン機能のないイエローが欲しかったけど品切れで、フローズン機能付きのオレンジなら在庫があるというので渋々オレンジに。試しに冷凍庫にあったコストコのミックスベリーとバナナでフローズンデザート作ったらめちゃイケるキウイ、マンゴー、パイナップル、桃、あすぎ…いろいろ頭に浮かぶそうだ冷凍の甘酒も入れたらアイスクリームみたいにコクが出るかもしれないこれから暑くなる夏に向かって使用頻度が増えるんじゃないかなーー
09Apr
- 「おにぎらず」があるなら「海苔巻かず」
  ワンちゃん友達がお嬢さんのお弁当を「おにぎらず」にしてる、って言っていた「おにぎらず」とはおにぎりのようにご飯を握らないで、寿司海苔にご飯を乗せて具をはさんで切ってサンドイッチのようにしたもの。それだと握る手間が省けるし衛生的だと、最近テレビでも紹介している。だったら面倒な海苔巻きも巻かずにできないかなぁ～と思ってメイソンジャーでやってみた。下に寿司海苔を切って入れ、酢飯、アナゴ、すりゴマ、胡瓜、卵焼きを二回繰り返して海苔を乗せてフタをする。寿司酢は明治屋で買った岐阜の内堀醸造のものがお気に入りワサビと生姜の甘酢漬けを添えて食べてみた。押し寿司のような、ちらし寿司のような、でも海苔がアクセントになってるから海苔巻きみたいで美味しい具をアボカド、カニ、エビ、大葉…いろいろ替えてみるのも楽しいと思う。これなら巻く手間が省けるし失敗がなくて簡単またいろんな具で試してみよう
08Apr
- 雪の中、ゴルフ！
  4月なのに今日は朝から冷たい雨だけど用賀の本城さんのコンペ3時半に起きて5時半に出て、千葉国際カントリークラブへ雨足もひどくなり、テンション下がるそれでも7時前に着いてチェックインシトシト雨が降り止まず、そのうちみぞれになっていった…一面、白く変わってその中コンペはスタートみるみる積もって手はかじかんで、カートに雪は積もるわ、靴底に雪がくっついて高下駄のようになるわ結局2ホール終わったところでクラブの車が来てキャンセルになったさすがにこんなの初めてまあ、いい経験だったかもしれない。わたしは晴れ女だし、本城さんも晴れ男らしいよ。誰だ！雨男(雪男？)は～～本当はコンペを22日に予定してたけど、桜が綺麗なので今日に替えたとか。今日は90年ぶりの季節はずれの雪らしいから誰のせいでもないか裏目に出ちゃったねその辺は卵の駅ってところがあるほど卵の産地らしく、クラブのメンバーさんから卵をいただいた割ってみたらプリプリしてて新鮮夜に出汁巻き玉子を作った。フワフワで旨みがあって美味しかった長い一日だったけど、いいこともあるねーー
07Apr
- パソコンと携帯を新しくしたのはいいけど、、
  パソコンや携帯は便利だけど、トラブルが起こると大変パソコンは突然wifiにつながらなくなってサポートセンターとやりとりしたら初期化しないといけないと言われたので買い替えることにした。携帯のiPhone5は問題なかったけど容量を大きくしたかったので、これも買い替えることにパソコンはワンちゃん友達に協力してもらって二日がかりで、なんとか設定完了やっぱり新しいのはサクサクできて気持ちいい携帯は前もってバックアップを取って新しいのに移して、うまく行ったと思ったらトラブル発生で、もう一度初期化してバックアップのやり直し電話帳のバックアップが取れてなかったので、これから取り込みしなきゃメールもLINEも電話帳がないとだめみたいで陸の孤島状態電話、メール、LINE使えないと誰一人連絡取れないっていかに携帯に頼りきってたか…軌道に乗せるまで大変だわ～
06Apr
- 今月のネイル☆
  今日は久しぶりの晴天風もなくて暖かかった。夫の同期がアメリカのアーカンソー州(クリントン元大統領の地元)に駐在していて、一時帰国している奥さんのRちゃんとランチアーカンソーはアメリカ中西部だけど直行便がなくて今回はシカゴ、サンフランシスコで乗り継いで帰国したとか。遊びに行きたいけど、乗り継ぎが面倒だから考えちゃう日本人はほとんどいないし、日本の食材も車で2時間走らないと買えないらしい。いったい、どんな生活なんだろうそれを思えばNYは天国だったなぁRちゃん偉いね～その後ネイルにピンク系が続いたので、今回は爽やかにブルーとホワイトなんだか新鮮時間があったので雑貨屋さんに寄ったら、スプーンやフォーク置きの可愛いのを見つけた。当たり前に思うけど、日本は安全、綺麗、物が豊富、人が親切…と再認識素晴らしいよね。
04Apr
- ミニチュアダックスが警察犬に！
  ネットのニュースを見ていたら、ミニチュアダックス2頭が警察犬に選ばれた、という記事があった災害時に行方不明者の捜索などに役立てれば、と書いてあったけど、なるほどダックスは短足だから狭い空間にも入れるなー、って思った。こちらがそのダックスちゃん大きなシェパードやラブラドールに混じって凛々しい姿一方、うちの警察犬(⁉︎)コルクはおもちゃを買いにママとお出かけ桜は昨日の風でだいぶ散って花びらの絨毯にうっとりこんなにたくさんのおもちゃがあるけど、出来るだけ硬くて丈夫なものじゃなきゃダメ結局、夜でも光る硬いプラスチックのボールを二個買ったコルクは三度のメシよりおもちゃが好きその執着心を何かの役に立てないかなぁけど、シェパードに囲まれるだけでビビって何もできないで終わりそうだね
03Apr
- 強い南風と春の味
  今日は朝から強い南風しかも午後になると、もっと強くなって立っているのもやっと夕方の散歩で見た空。雲がすごいスピードで流れていくそんな中でもコルクは元気ボールをどこまでも追いかけるよ～あれれ、公園の花たちは風に吹かれて左に倒れてる可哀想にしばらく遊んで家に帰る夕食はMさんからもらった茹で筍スライスして焼いてお醤油で味付けすると美味しいよ、と聞いて作ってみる木の芽も彼女がベランダで育てたもので、いい香りそれと蟹のあんかけ炒飯(桜のお皿に盛りつける)ワインは昨日のリースリング散歩行ってお腹空いてたので、パクパクうーん、美味しかったウド、フキノトウ、コゴミ、ワラビ、タラの芽…これから旬の食材がたくさん出てくるから楽しみだなーー
02Apr
- 続、合羽橋。
  合羽橋は業務用の調味料や香辛料、食材もたくさん売っているコストコの大きさに慣れているわたしでも業務用サイズに驚きGABANの香辛料なんてすごい大きさ！懐かしい駄菓子の卸屋さんもソースせんべい、梅ジャム、エビせんべい、あんず棒…郷愁をそそられるものがたくさんうまか棒に反応したMさんは、めんたい味、コーンポタージュ味、テリヤキバーガー味をそれぞれ袋買い(かなりかさ張るんだけど)わたしはメイソンジャーサラダを作るようになって市販のドレッシングをけっこう使うので、キューピーの新製品というレモンドレッシングと九鬼の胡麻油を購入胡麻油は九鬼好きと関根好きに分かれるらしい。いずれにしても上質の胡麻油レモンドレッシングはマヨネーズを混ぜると美味しいよ、とお店の人が言っていたので早速二種類のサラダを作ってみる今回は切り干し大根も入れてみた。メイソンジャーの良いところはドレッシングを下に入れるので下の野菜に味がしみることと空気に触れる部分が少ないので長持ちすること今日の夕飯は昨日作っておいたメイソンジャーサラダと筑前煮、エビフライ(胡麻油でフライパン焼き)ワインはアルザスのリースリングサラダは切り干し大根がシャキシャキ筑前煮は昨日買ったガラスの小鉢に入れてみた。この小鉢いろいろなものに使えそううーむ、恐るべし合羽橋料理好きには魅惑の場所だね
01Apr
- 初、合羽橋。
  先日行った本城さんに合羽橋は面白い、と聞いて早速行くことに。友達の車で首都高走って40分で到着初合羽橋(かっぱばし)食器や食材の問屋街です。通りには金ピカに輝く合羽河太郎像がフムフム、なかなか面白そう噂のサンプルがいっぱいよくできてるなーー！クレープやパフェも本物みたい外人さんもたくさん来てた！そして業務用鍋や道具、お菓子作り用品…あまりにもたくさんあり過ぎで何を買ってよいのやら食器もすごい量あれこれ見て、みんな欲しいものをゲットできたたいていのものは少量でも売ってもらえるから大丈夫遠足気分で楽しかったなー
31Mar
- 心配したよー！
  今日はコルクのシャンプーに今年になって連れて行く度にコルクの心臓の音が大きく、心臓肥大かもしれないのでレントゲンを撮りたいと言われていた。ずっと迷っていたけどお願いすることにお迎えに行って部屋に呼ばれた。ドキドキレントゲン写真を見ながら説明が、、結果として、心臓も理想的な大きさだし、肺も綺麗なので今のところ問題ない、とのこと。やっぱりねぇ～あれだけ元気に走り回ってるんだから担当の先生はコルクが2ヶ月のときからお世話になってるし、福山雅治似のイケメンだから良しとしよう帰りに近くの桜の並木道でちょっとお花見桜の下はユキヤナギ桜は満開コルクはシャンプーとレントゲンでお疲れ早くおうちに帰ろうね～
30Mar
- 覆面レポート⁇
  近くのフレンチはコスパがいいので、予約が取りにくかったけど、テーブルが狭いし、お料理も特に印象がなくて一度行ったきりそこが数年前に内装の名前を変えてビストロになった。オーナーを知っている人に感想を言ってほしい、ということでランチに行った入り口も内装もビストロ風でいい感じだし(黒板に今日のおススメが書いてあったり)テーブルも椅子もなかなかオシャレしかも、ほぼ満席ランチは1種類のみ。カップスープとメインとパンとコーヒー今日のメインは牛ハラミのステーキ、豚肩ロースのグリル、チキンのグリル、魚料理、の中から1品これで1080円だから文句は言えないけど、画一で特に印象に残らない。もう少し高くても、ランチの種類を増やすとか、スープかサラダ、パンかライス、デザート有り等の選択肢があってもいいな。お店の人はテキパキ働いてるけど、忙しそうで笑顔なく、声をかけてくれるなオーラが出ていたまた行きたいなと思うお店って、味はもちろんだけど、働いている人が愛想がいいとか、さりげなく気が効くとか、求めているものがさっと出てくる気配りとか。ランチと言えども、そこでポイント高くないと夜も行こうと思わない。早速それをレポートするつもりそういう目でレストランを評価するのもたまには面白いかもしれない
28Mar
- ワンコママたちと女子会♪
  昨日は散歩仲間ママのお誘いで、夕方から持ち寄りの女子会わたしはメイソンジャーのサラダと豚ヒレ肉のカツレツと赤ワインコート・デュ・ローヌを持参お招きしてくれたママはお料理上手前菜、アクアパッツァ、一口イタリアンドライカレーを作ってくれた。他のママもアボカドとカニの和えもの、カブのビシソワーズ…どれも美味しかったわ～ビールから始まり、ワインはアルゼンチンの白その後、ムートン・カデの白、コート・デュ・ローヌと次々空いていくバニラちゃんは大人しくソファでみんなを観察飲んで、食べて、おしゃべりして情報交換～～一緒にご飯を食べると、より近くなった感じがするから不思議楽しいひと時をありがとうございました今日は留守番してくれたコルクを兵庫島に連れていき、思い切り走った兵庫島は緑と花がいっぱいで綺麗だったね
27Mar
- 月に一度のお愉しみ！
  今日は友達と用賀の本城に行った本城は予約の取りにくいお店で、毎月1日に2ヶ月先の予約たいていその日に埋まってしまうけど、その価値ありの美味しさカウンターとテーブル席3つのこじんまりした空間。大将はパッと見、強面で話しにくい感じだけど、話し出すとお茶目で可愛い京都のたん熊で修行し、パリのフランス大使館の料理長を経て、用賀にお店を職人気質の凛々しい京都人毎月季節のお料理が楽しめる今月は、・ウニ、ホタルイカ、アワビ、ワカメのゼリー寄せ・ごま豆腐、はまぐりのあんかけ・サーモンの香草付け、春野菜の黄身酢・桜エビと青のりのしんじょ作ってる姿は真剣・アマダイと赤飯の桜蒸し、金柑の甘露煮、近江コンニャクの白あえの衣・ワラビのしのだ巻、よもぎ麩、ゆば・五目御飯、赤だし、香の物・桜のソフト、抹茶ゼリー器を集めるのが趣味ということで、素晴らしい季節の器が次々登場毎月は無理だけど、手分けして予約当たり前だけど、家庭では真似できないプロの味に毎回感動本城さん、これからも美味しいお料理食べさせてください
26Mar
- 遅ればせながら gossip girl♪
  冬場は夜が長いのでDVD鑑賞映画やDVDに詳しいKちゃんにおススメない？と聞いたら、いくつか教えてくれた。早速TSUTAYAでチェックネイリストさんもおススメその場で1を観せてもらって、あらすじを聞いて、続きを観ることにシーズン5まであって長いけど、どんどん引き込まれていくストーリーはNYのupper eastの高校に通うお金持ちの高校生の話。彼らの親の話も交えてるから大人の世代も面白い(親たちは大金持ちだけど、みんな離婚していて、好きに生きてる)友達、ボーイフレンド、パーティがメインでgossip girlというサイトを使って人を陥し入れたり、駆け引きしたり…けど、本気で悩んでぶつかりあって、なんか憎めないんだよね。彼らのファッションやインテリアも素敵通学は運転手付きリムジンとか、高校のプールでシャンパンパーティとか、日本では考えられない学園生活だけど実際にあるんだろうなー、と思う。やっとシーズン2の終わりまでいった。XOXO kiss&hugは最後までナゾらしい5.6年前のドラマらしいけど、今でも十分楽しめるそれと、もうひとつNHKの日曜夜11時からやっているダウントンアビーこれはイギリスのダウントンアビーという名前の豪邸に住んでいる伯爵一家とその使用人の話。今、テレビではシーズン3こちらは第一次世界大戦前後、伯爵家の3人姉妹のドロドロの恋愛と使用人の足の引っ張り合いイギリスらしい、どんより暗い感じが面白いどちらもおススメです外で遊べる季節が来る前に観終わらないと～～
25Mar
- 公園に春が来た！犬にも春が⁇
  今朝は風が強くて寒かったけど、日差しは明るくて、春公園も一気に緑や花が咲き出したパンジー、ヒヤシンス、スイレン、シバザクラ…そして、ユキヤナギ青空に映えるわぁ～マスコミは桜の開花宣言なるものを盛んに伝えてるけど、他の花もしっかり咲き出してるよ～～コルクはお花の中もお構いなしでボールを追いかけるいつも会うお友達ルルくんママは昨年末に赤ちゃんを出産ルルちゃんはちょっと焼きもちでもボール遊びを覚えて公園ではハッスルコテツくんは1歳の元気盛り男の子なのに、いつも可愛くドレスアップバニラちゃんはお目々クリクリ美人さんママさんは若いのにお料理上手で手先が器用な、とても素敵な方バニラちゃんはもうすぐシーズンらしいコルクも実は立派な男お嫁さん募集中可愛いメスダックスもいいけど、チワワとのミックスのチワックスプードルとのミックスのプークッスビションフリーゼとのミックスのダックションも可愛いと思うなぁ～イケメンって言われてるんだけど、、