原点。

これまで実家で料理なんてしなかった私。お菓子やパンづくりなんてとんでもない。

こんな私がパンづくりやお菓子づくりを始めるきっかけとなった出来事があります。

この出来事を忘れないためにも、あらためてここに書きとめておくことにします。


それは２年前の夏、愛知にいる友達に会いに行った時のこと。
会うのは結婚式以来。大学の時よく一緒に遊んでいた友達です。

電車を乗り継ぎ（途中で乗り継ぎ間違えた）、やっと着いた友達の家。
友達が私のために用意してくれていたのは、手作りのお菓子でした。

水羊羹、きな粉クッキー、カボチャの茶巾しぼり。
全部私の大好物です

憶えててくれたんだぁ

友達が一生懸命作ってくれている姿が目に浮かびました。

すごく嬉しかった

作ってくれた人の事を考えながら食べること。
食べてくれる人の事を考えながら作ること。

どちらもとても大切で、とても幸せなことです。

こんな素敵なことを私に教えてくれた友達に感謝


あきちゃん、ありがとう