とうとうウールのコートを着始めました。
あったかいなぁ、ウール✨
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キャンセル待ちを承ります。
12月キャンセル出てます！
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今週も始まりました。日曜日まで頑張りましょう💪
マロンとチョコのクグロフ＆チーズとナッツのメランジェのレッスンでした。
いつメンが集まっても、パッと始めますよー！
作業室に来てね‼️
クグロフの仕上発酵は長いので、最初に成型してゆっくりと発酵させます。
反対にメランジェは発酵時間が短いのです。
組み合わせて順番に仕上げます。
まずは、チーズとナッツのメランジェの焼き上がり✨
美味しそうな香り！
デリも揃ってます。
クラストがパリパリで香ばしい。
デリも好評で嬉しいです。
食べ終わったら、クグロフの仕上げの準備。
程なく、マロンとチョコのクグロフが焼き上がり✨
仕上げをします。
アイスクリームと一緒にいただきまーす。
今日は、ゆず酵母のショコラシュトーレンの差し入れがありました。
美味しい😋
コーヒータイムの後は、ラッピングをして終了です。
よいお年をー、来年もよろしくー！という挨拶で解散です。