もう３月が終わりますよー。
新しい生活になる方もいらっしゃるかな？
桜もちらほら咲き始めて、春になりますね〜🌸
私はいつも通り、バタバタの月末💦
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４月、キャンセル出てます。
５月の日程をUPしてます！
申し込みは月曜日、よろしくお願いします🙇
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ヨーグルト酵母のクラフィンのレッスン最終日でした。
あのザクザクなクラフィン、毎日食べて美味しかった〜✨←自画自賛
今日もビシビシいきましたよー。
麺棒の使い方で、間違っているところは容赦なく指摘しますよー。
ドキドキするかもしれませんが、癖を直して綺麗に折り込むと、次にクロワッサン作った時に綺麗に折り込めます〜✨
折り込みが終わったら、ホッとしてお腹が空く人（笑）
バゲットが焼き上がったらランチタイムです❣️
パチパチ言ってる‼️
２種類の成型の食べ比べ。
今日は特に顕著で、よく分かったなぁ。
今月はデンマーク風ミートボールのトマト煮でした。
ふわふわのミートボールとトマト味がバゲットによく合いましたね。
クラフィンのデモ分が焼き上がり。
ディプロマットクリームを絞って、お化粧して、コーヒータイムです。
美味しいですよね〜✨
最後にみなさまのクラフィンが集合して終了です。
今日はお久しぶりの方もいらして、嬉しかったな❣️
おうちでヨーグルト酵母を楽しんでくださいね〜。