今日は栗拾いに行ってきましたー。
大きくてまあるいくりを拾ってきたよ。
そのことはまた。
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10月のレッスンの申し込みが始まりました。
まだ空きがあるので、お申し込みお待ちしています。
サブメニューはカレーパンだよ❣️
持ち帰り生地のタッパーが変更になったので、見ておいてくださいね。
少し前に遡りますが、９月の淑女会は、mi sale trop sale へ。
コース料理、もうもうすごく美味しかったです。
７月に改装オープンされた藤井夫妻のお店。
素敵です💓
９月は淑女会末っ子情報通のYっ子ちゃんの誕生日月。
プレゼントも喜んでくれてよかったわ✨
では、お料理です。
桃とコンソメのスープ
桃の香りが生きてる〜✨
ズッキーニ、天然ヒラメのテリーヌ、フランボワーズビネガー
ヒラメがズッキーニで包んであるようなテリーヌ。
アクセントも効いて美味しい〜✨
ハンガリーのカナールのフォアグラ、佐渡島の黒イチヂク
フォアグラってここまで美味しかったんだ‼️
夢心地で食べました。
知多の青茄子素揚げ、ミモレット18ヶ月
茄子がフレンチに‼️
とろりとした食感にソースとチーズが異世界に連れて行きます。
伊勢海老のグラティネ
びっくり豪華‼️
藤井シェフのベシャメル、美味し過ぎる。
アラカルトのグラタンも食べたいよー😋
伊勢海老とピッタリな高級感のある美味しさ❣️
子羊のシャリアピンソース
羊ちゃん美味しい〜❣️
玉ねぎの甘味旨味のしっかり出たソースが、羊ちゃんを盛り上げます。
水牛のカマンベールとタレッジョ
まだワイン飲んでるしね🍷
フランボワーズのオードヴィーのアイスクリーム
自家製のアイスです。
バニラが効いてすごく美味しかった。
最後に