暑いので、今日から半袖にしました。
火傷しないように、よーく気をつけなきゃ💦
汗かいて、前髪がチリチリ😭
前髪カットの上手な店ないかなぁ。
さーて、今日から6月のレッスンが始まりました。
珈琲バタール＆プチチーズケーキパンのレッスンです。
初日は考えながら準備をするので、準備に時間がかかり、ドアオープン前にドタバタ。
ドタバタすると、水がこぼれて水浸しになったり、何かいらぬ手間のかかる事態が起こります（笑）
レッスンの方は順調でした。
前半はまったりなんだけども後半が忙しく(ほぼ私)、前半のゆっくりのところでもっと作業するとよかったーと思う部分は明日から改善します（笑）
まずは、プチチーズケーキパンの焼き上がり。
粉糖でおめかしします。
トッピングの量もちゃーんと守ったので綺麗な焼き上がりです。
残ったからって、いっぱい乗せちゃダメ🙅♀️
そのあと、デモの珈琲バタールが焼き上がりです。
デリの準備もできましたー。
カットしていただきまーす。
今回は、気泡がたくさん入って軽いほんのり珈琲風味、というバタールを目指しています。
デリは珈琲味に合うように〜。
おやつタイムの頃には、みなさまの珈琲バタールも焼き上がり。
プチチーズケーキはカットして写真を撮って……って、撮るの忘れてるし💦
プチチーズケーキも美味しく焼けていて一安心。
ありがとうございました〜😊
また、まだ７月空席ございますので、ご都合合いましたらぜひ‼️→こちら
キャンセル待ちもどうぞ〜。