今日は、応援している琴奨菊関のお誕生日です。
今ごろ、家族でお祝いしてるかな？
琴奨菊の、真っすぐな実直な取り組みが好きで、がぶり寄って勝った時の爽快感が好きで、応援しています。
応援し始めた２４歳の時から１２年、３６歳になられました！
少しでも長く土俵に上がっていただきたい！
そんな琴奨菊と同じ誕生日の娘さんを持つメンバーさんもいらっしゃった今日のレッスン（笑）
あっ！だから私、その娘さんが好きなのかも（笑）
今日もメロンパン＆タバチェのレッスンでした。
このレッスンも、明日のみ。
メロンパンの美味しさ、たくさんの皆様に伝わったかなー？
さてさて、今日も、途中までは一気に。
最初は説明からですが、立ったら、ばばばーっとやっちゃいます。
メロンパンの分割成型からの生地作り。
わー、ベタベタ！とか言いつつも、最後はまとまる不思議。
グルテン膜の繋がりってすごい！
タバチェの成型も楽しい。
オーブンに入ると気になる気になるー！ですね。
蓋が開くと軽い焼き上がりになります。
ランチにつけたレモンパスタ、今日も好評でした。
スモークサーモンとの相性がとってもいいですね。
コーヒータイムには、メロンパン。
最後の方のレッスンだったので、メロンパン食べるのが待ち遠しかったそうですよ。
サクサクー！ふんわりー！わー✨
って言っていただいて、嬉しいです。
本当に、このメロンパンは人気でした。
流れるように作業が進んだからか、写真が少なかったですねー笑
ところで、すっかり忘れていたお菓子が届きました。
ツッカベッカライカヤヌマのクッキー缶❤️
１２月の淑女会で東京を歩き回ったときに予約したもの！
なんというか、本物を食べるってただの美味しいーーー！じゃないですね。
アーモンドパウダーをふんだんに使ったバニラ。
何やら発酵風味までしてくる。香りが高い！
ウィーンの工房で作られたオリジナルチョコのチョコレート。
少し酸味を感じるカカオ。
ラズベリージャムを挟んだシナモン。
この食感！なんと表したらいいのか？語彙の無さに唖然。
予約してよかったー✨
当分楽しみます。