いよいよ年の瀬って感じになってきました。
気分が。
ティロワの大忘年会が終わったからかな？
今週は、今年のラストレッスン週です。
毎日、ナッツと無花果のシュトーレン＆メープルナッツカンパのレッスンです。
これしてー！あれしてー！と言われているうちに終わる感じですよね（笑）
シュトーレンの生地作りからの成型が山場。
1番大変です。ゆっくりしてたらだれちゃうので、ささっとやってしまわねばなりません。
メープルナッツカンパがオーブンに入ると、ランチ準備。
カンパが焼けてくるまでに準備完了して、焼きたてを食べたいですね！
焼き立てをザクザク切ると皆さん大喜び。
さー、いっぱい食べて！
塩豚のポトフもモリモリ。
でも、メープルナッツカンパに合うので食べれちゃいますね！
シュトーレンのラッピングをしてからコーヒータイム。
サクサクのシュトーレン、お気に召したでしょうか？
アイスクリームも、今日からやっと新幹線アイス🍨
やっぱり美味しいー✨
良いお年をーっていう気分になってきました。
来年もよろしくお願いします！