すっかり暖かくなって、ちょっと困ります。
常温発酵してたものを、ワインセラーに入れなきゃいけなくなった！
明日は午前午後レッスンで生地が多いので、耐えてくれるか心配...。
頑張れ、生地！
さて、今日も今日も、ライ麦パン＆ガナッシュサンドのレッスンでした！
レッスン始まる前に４月の先行予約で悩む人。
レッスン始めますよー！
生地作りは、わかったら簡単なんだけどな～(>_<)
練習してくださいな！
かっこいいライ麦パン焼きたいですよね！
こんなの持って行ったら、出来る女子みたいじゃない？
みなさんも成型が不安そうでしたが、綺麗に焼けましたね！
持ち帰り生地も、動画参照で頑張って！笑
ランチのサンドイッチも好評！よかったです。
途中でガナッシュサンドのパンのたまごをぬらされますが、まさかのウィンナーに見える事件が起こりました！
見えないし(笑)
焼けたら冷ましてガナッシュクリームを絞ります。
大好評！でよかったです。
今日もよく笑いましたね。