サラベス。
エッグベネディクト、昔どこで食べたんだろう...。
たぶん、会社で行かせてもらったＮＹだったと思うんだけど？？
イングリッシュマフィンと卵が大好物なＮ子にとって、まさにハートな食べ物だったのです。
帝国ホテルのモーニングにあるとは聞いていたものの、それからン十年、出会うことがなかったエッグベネディクト。
サラベスで食べれるってテレビでやってました
今回の東京行きで会いたかったｋａｔｉｅさん。
私が新幹線で東京につくと、ちゃーんと、予約をＧＥＴしてくださってて、難なくお席に着くことができましたー。
超かわいいルックス。
わると...。
わー、たまんない。
なんてことない料理に見えますが、オランデーズソースがすごく美味しいの。
作り方難しいんですよね。
イングリッシュマフィンは、結構分厚かった。
7センチか７．５センチの直径に厚さは4センチくらいでしょうか？
エッグベネディクト用マフィン、焼こうかなー。
ｋａｔｉｅさんとのお話も楽し。
ｋａｔｉｅさんは、東京で長くパン教室をやってらっしゃる素敵な女性。
ほとんどが、パン話で終わっちゃったけど、楽しかった～。
パンの焼き方とか焼き具合の好みも似てるってわかって、うれしかったー。
そのあと、少し、新宿をぶらぶらしたんだけど、新宿広いー！！
昔、会社の東京本部が新宿三井ビルに入っていたので、結構うろうろしたんだけど、もうン十年前だから、忘れてます。
なんとかプチメック東京にたどり着き、パン購入。
買ったバゲットを、スライスしてほしいという私のお願いに、気持ちよく答えてくれた。
とーってもいい気分でパンを買えたのでした。
もう一つの再会は、またの記事にて！
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