今日は、甘いパンが食べたい日。
昨日は、シンプルなパンばっかりだったからね
昨日の夜、混ぜといたバトーショコラの生地。
(1月のレッスンメニューです)
最終的な水分量の調節と発酵具合の確認のために…
とか言いながら、甘いパン食べたかったのです
間違えて、全部チョコべったりつけたけど、
舟形のは、線描きチョコのほうがかわいいです
そして、ちょっとお遊びで、コロネも作ってみました
(レッスンメニューではありません、ご希望あれば、また、メニュー組みますね)
こんな感じ~
クリームも、本番と同じホワイトチョコ生クリーム
おいし~~
だめだめ、明日、どんなか食べたいから、
残しておかなくっちゃ。
その上、イーストでも、
チョコチップ&ピーカンナッツのパンを~
焼きたて~。ふわふわ~。
で、やっぱりお化粧しました ちょっこまみれ。
でも、さらにカットして、生クリームしぼろうかな~
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