皆さん、天然酵母って、どんなイメージですか？
すっぱくて固い？？
くせがある？？
技術が必要？？
健康にいい？？
いろんなイメージをお持ちかと…。
天然酵母のパンって、美味しいんですよ～
で、作るの難しいって思ってるかもしれませんが、
ポイントさえ抑えれば、自由自在なんですよ
おうちで、簡単に作って欲しい、と思い、
いつもレシピを考えています。
今度１２月のレッスンのカンパーニュも、
もちろん、籐かごがあれば、すごくうまく焼けますが、
なくても、うまく焼けるようにと試作を繰り返しています。
皆さんのクリスマスの食卓に並べていただけるように～
いつも、生地を持って帰っていただいたら、
焼けたかしら～
と心配しています。
自分で、混ぜて作ってくれてるかな
と考えてしまってます。
この捏ねないパンに、どっぷりはまってくれたのが、
Ｏさん
食パン型を買って、食パンも焼いてらっしゃいます。
９月のメニュー、レーズンパンに、１０月のメニュー、イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンは、私がレッスンの時に、
半分に割って、ピザにして冷凍しとくといいよ
と紹介した通りにしてくれました
すごく美味しそうにできていますよね。
捏ねない生地で作ったなんて思えないでしょう～
パンは焼きたいけど、種作るのが～という方もいらっしゃると思います。
レッスンの時に、小さな瓶（ジャムの空き瓶でいいです）を持ってきてください。
横流し価格で、譲ってくれます。
これさえあれば、パン作るの簡単です
みんな、おうちでパン作りませんか？
それも、ホシノ天然酵母パン
捏ねない生地で
最後に、Ｏさん、いつも写真をありがとう
レッスンに来た方たち～、焼いたら、写真とって送ってね～
私の生きがいだから～