夏の料理で活躍するのが【大葉】
彩にも薬味にも活躍してくれますね。
その必需品の大葉は毎年こぼれ種から育つようになっています。
藤棚の下に群生して二カ所で育っていますよ～
半日陰の方が葉が柔らかくて美味しいのです。
そしてこんな場所にも
噴水の近くでもこぼれ種からモリモリ（笑）
この場所の大葉は虫食いとハダニの被害が大きかったので茎ごとバッサリとカットしたのですが、新しい葉が生えてきました。大葉の再生成功！
バッタが大好きなのでかじられるのですが、被害にあっていない葉を食べる分だけ毎朝収穫しています。
大葉を３枚敷いて彩に・・・
【豚冷しゃぶのっけそうめん】にはミョウガと万能ねぎと一緒に薬味に
庭から調達できるので新鮮で便利です。
そしてこんな場所でこぼれ種から育っているこの子・・・
【三つ葉】もわが家のたいせつな食料源なんです＾＾。
お味噌汁やお吸い物にと活躍してくれます。
この日の朝は大葉と三つ葉とトマトを収穫しました。
一番最初に実のった中玉トマト‘レッドオーレ’はこれが最後の収穫でした。
りりーちゃんと記念撮影です。
たべまきの苗から育ったミニトマト‘スイートミリオン’
苗もそろそろ収穫が終わりそうですが、鈴なりに実ってくれました。
房ごとの収穫は憧れなのですが、実現できました。
まだしばらく楽しめそうなのがミニトマト‘キャロルパッション’
雨ざらしで完熟になるまで育てても裂果がほとんどなくて育てやすいです！
夏の庭は野菜が中心になるわが家。
庭は食品庫なんですよ～
≪コメントありがとうございます≫
庭から自給自足のようすを見ました～とバラの花を押して応援してくださると励みに
「ママ まいあさこの葉をチョキチョキしてるんだぁ・・・食べられるんだね」 By モカ