今日、１２月１１日（金）の仕事が終わった後の≪事務所スタッフクリスマス会≫の準備中です。
早朝や夜や仕事の合間に準備しているので間に合うかなぁ・・・という忙しさです。
テーブルクロスとマットは決まっているので、後はお皿を選んで並べるだけになりました。
使い続けて２５年くらい経つ玄関に飾るクリスマスリースを取り出して来て・・・
これなんだかわかります？
【ウバユリ】が咲き終わった後に出来る種が入っている実です。
これをカットしてリースにチョイ足ししてプチリメイクが完成！
【オキナワスズメウリ】をハート形のベースに付けました。
これだけでは寂しいので庭から何か収穫して加えてから完成させます。
クリスマスメニューも決まりました～ これを印刷してレストランのメニューみたいに作る予定です。
そうそう、当日慌てないようにとパンを盛るカゴも引っ張り出してきて・・・
この２種類のペーパーナプキンを使い・・・
パンを入れるカゴもこんな感じに完成！
食材も仕込んでますよ～ 準備も家族で手分けしているのですが、長男は肉の購入担当。
クリスマスチキンとローストビーフ用を買ってきたので早速仕込み開始です。
味がしみ込みやすいように切れ込みを入れて
いつもの和風ベース味の合わせタレに漬け込みます。生姜汁をたっぷりが長澤家流です。
ジップロックに入れタレに漬け込みます。
途中、ひっくり返して両面に味がしみるようにバットに乗せ冷蔵庫で待機中。
今日のクリスマス会の時にオーブンで焼いて熱々を食べます。
去年準備を忘れて「しまった～・・・」と思ったチキンの持ち手飾りも今年は忘れないように作っています
紙は油の吸収が良くて材質がしっかりしている天ぷら敷紙を使います。
このように切る線を鉛筆で書きます。完成すると裏側になるので消しゴムで消さなくてＯＫなんですよ～
３枚くらい重ねて切れるので時短になります。
線に沿って切り終わったらひっくり返して糊ではるのですが、この時に１ｃｍほどずらして貼ると折り目がなくなりふわっと仕上がります。
右が完成で、この状態にして置けばクリスマスチキンが焼き終わって慌てずに付けられます。
ローストビーフの焼きは夫が担当。当日だと切りにくいので前日に仕込んで焼き上げました。
毎回ローストビーフのタレはキヨミ担当なので、今朝仕上げました。
先日ご紹介したＩＫＥＡのソファーをリビングに置いたのでその場所にあった家具は何処に置こう・・・
ピッタリの場所に引っ越しました。クリスマス会を行うコンサバトリーです。
昨晩 ライトを点灯してみました。
この場所にスノーマンと
クリスマスタワーを飾ってみました。
今日はブログ更新ができないかなぁ・・・と思っていたのですが準備中のようすをＵＰ出来ました。
コメントのお返事ができなくてすみません。
クリスマス会のようすはまたご紹介しますね。
今日一日がんばれ～！！ （自分にカツ入れてます）
≪コメントありがとうございます≫
クリスマス会の準備のようすを見ました～とバラの花を押して応援してくださると嬉しいです。今日はクリスマス会なんだって！ごちそうあるかな？嬉しいなぁ～モカ
