人気blogランキング に参加しています
今日はホワイトデーのお返しの夫作の白菜とベーコンのクリームパスタのレシピをご紹介します。
作り方を教えてもらったら意外と簡単♪この次はわたしにも作れそうかも。
今回は冬に甘くて柔らかくて美味しい白菜を使いましたが、アスパラや菜の花で春らしいクリームパスタもいいかもしれませんね。
材料２人分
白菜２００g 玉ねぎ小１個 小松菜８枚くらい にんにく1かけ
ベーコン８０g 生クリーム１５０ｃｃ 牛乳５０ｃｃ パスタ２００g バター大さじ1
作り方
①材料はこのように切ります。ベーコンは一口大、にんにくはスライスに、小松菜は大きいものは半分に、玉ねぎは薄いくし形に、白菜は葉の部分と茎の部分を分けて細切りにします。
②フライパンにオリーブオイルを大さじ１杯入れ、にんにくを入れ炒めて香りをだします。
③玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。
④ベーコンを入れて炒めます。
⑤火力を弱火にして牛乳を加えます。次に生クリームも加えます。
⑥ひと煮立ちしたらバターを入れて溶かします。
⑦塩を適宜入れます。
⑧胡椒も加えます。
⑨丁度良いか味見をし、弱火で煮詰めるととろ～りとクリーム状になります。
⑩大きなお鍋にお湯を沸騰させ、塩を加えてパスタを茹でます。白菜の茎の部分が柔らかくなるまで茹でますす。パスタを茹でながら白菜も茹でる時短ワザだそうです。
⑪次に白菜の葉の部分も加えて茹でます。
⑫茹であがったら白菜の水分をよく切り、フライパンに入れます。
⑬ホワイトソースと良く混ぜ合わせます。
⑭茹であがったパスタを加えてソースにからめます。
⑮小松菜を加えてさっと火を通します。
おっと！夫が作っている画像が。お疲れ様、そしてありがとうございました。（画像撮影担当は長男でした）
⑯お皿に盛りつけて完成です
そういえばこんなホワイトデーだったのですね。詳しくは→こちら
☆
↓ 応援のクリック 励みになっています ありがとうございます。
花・ガーデニング人気blogランキング ←ここをポチッと。応援のクリックをお願いいたします♪
≪広がるレシピの輪≫
カレーの残りで作るタンドリーチキンのレシピをご紹介しましたが、早速作りましたよ～の声をいただきました！嬉しいです。レシピは→こちら ☆
■遅ればせながら
昨晩つくりました！
とても美味しかったです(*^_^*)主人にも好評でリピート決定しました♪
これからも楽しみにしています。
■タンドリーチキン、作りました♪
とっても美味しくって、我が家の定番になりそうです。
いつも、美味しいレシピをありがとうございます～！
いつものカレーなのに、ヨーグルトと出しツユと混じる事で（？）、とってもエスニックな味わい
漬け込んでおいたお肉がとっても柔らかくて、美味しい肉汁を吸ったお野菜も、と～～っても美味しかったです。うん！ やっぱり蓮根も美味しい～
今度は、エリンギも忘れないようにしなくっちゃ！
あんまり美味しくて、ダイエットも忘れて、またまたガッツリ食べてしまったのでした。
他にも作って下さった方、ご連絡くださいね♪
■さっそく 作ってみました☆彡
はじめまして(^-^)/のりママさんのところから 遊びに 来ました。
ちょうど カレーが残っていて どうしようか迷っていて…こちらの記事を拝見し グッドタイミングというわけで さっそく 今夜の おかずとして 作って 食べましたょ(^O^)/
家族にも 好評でした。教えてくださり ありがとうございます。また 遊びに きますヾ(≧∇≦*)ゝ