道の駅で買った【食用ほうずき】。初めて見たのですが、姿も可愛いです。
チョコレートがけにすると美味しいという情報をイタリア在住のいただいたので作ってみました。
ぶっつけ本番で作った【食用ほうずきのチョコレートがけ】です。
材料
市販の板チョコ 1枚
食用ほうずき９個
作り方
①賞用ほうずきのほうずきの実を殻からはずします。
手で裂くよりもハサミを使って切る方が綺麗に仕上がります。
②実と殻をこのように別々にします。
③板チョコレート一枚を湯煎します。
④ゴムべらで柔らかくどろっとするまで混ぜ合わせます。
⑤お箸で持ったほうずきの実にチョコレートがけをします。
⑥クッキングシートにの乗せ、冷蔵庫で１時間から２時間冷やしてチョコレートを固めます。
⑦お皿にほうずきの殻を乗せます。
⑧のチョコがけほうずきを入れて完成です！♪
お皿に取り分けていただきました。甘酸っぱいほうずきと甘いチョコがとてもよく合います。
来シーズンは苗から育て、庭に食用ほうずきのコーナーを作りたいです！
２個は食べずに残しておいて種も採りました。種から育てるのも挑戦してみますね。
ほうずき市で売っているのは【観賞用ほうずき】で、今回ご紹介したものとは別のほうずきです。
※道の駅でこの食用ほうずきを購入した様子は→こちら☆ です