野菜のコンテナ栽培の【オクラ】と【ブラックパール】もぐんぐんと成長しています。
唐辛子【ブラックパール】の葉が日増しに黒くなってきています。この渋い色合い、ぐぐっときます。
あっ！つぼみも発見しました。紫色に小さくぷくんと膨れているのがつぼみですﾖ。
野菜コンテナなのですが、観葉植物のような感覚もありますね。
花育ても楽しいのですが、野菜育ても楽しいです！ますますその楽しさにはまりそう。
先日、初めて【オクラの花】が咲いているのを見ました！噂どおりに綺麗です。
こちらはつぼみの時ですﾖ。
咲いた姿です。もう少し時間が経過すると満開になったのですが、仕事のため撮影が出来ませんでした・・・
満開を写せなくて残念です。夕方にはしぼんでいました。
淡い上品なクリーム色とチョコレート色の対比が綺麗ですね。
【オクラ】は花も楽しめるなんていいですよね。
今シーズンは予行練習的に少しの種を蒔きました。来年はもっとたくさん種まきしなくては！
今の時期は花壇の花たちも少ない時期。その時こそ野菜の花を観賞して、収穫も出来るなんていいですよね。
《手作り食品いろいろ》
ジップロックとペットボトルとダンボールで漬けた２００９年梅干は今はこんな感じで、梅雨明けを静かに待っています。皆様のブログでも同じような感じの仕上がりですね！干して、早く口にしたい・・・
何しろ６０キロ漬けましたから・・・ダンボールがこんな状態なんですよ～。
でもダンボール漬けですから重ねてもＯＫ！瓶だったらこうはいきませんものね（笑）
省スペースで作れるのを発見しました。
そして今年は【ラッキョウ】も漬けました。
我が家のは、市販のよりも甘さが控え目です。まだ早いかしら・・・とも思いながらお皿に盛り付けてお味見です。
このままだとまだ漬かりが浅いですね・・・あと２～３か月したら味も深みを増しそう。
それでは・・・！とカツカレーに添えてみました。庭で収穫したトマト、アイコも仲間入りです。
ラッキョウがシャキシャキしていて美味しいです。甘くないので、カレーにもぴったり！
木熟の南高梅を買うとどうしても熟しすぎた梅があります。この梅で今年も【梅ジャム】を作りました。
瓶２本分が完成です！
こんな感じですよ～
それでは厚切りのトーストに塗って・・・いただきま～す！
甘すぎるジャムは苦手なので・・・
ネットで見つけた作り方の半分くらいの量のお砂糖にしました。甘さが控え目で美味しく出来ました。
ラッキョウ漬けもそうですが、甘さを調節できるのが手作りの良さですね。
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