おうちゴハン | 猫の耳たぶ

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料理や日常ごと


おとといは風邪が治ったと思った矢先の頭痛

朝起きてから「ちょっと痛いなー」って思って無視してたら

だんだんと痛みが増して左頭全体痛くなり

寝てたら治るかと思ったら、どんどん増していき

風邪ひいて寝てたT氏に薬買いに行ってもらいましたヽ(;´ω`)ノ

だって車運転できる状態じゃなかったんだもん・・


今年も調子の悪い年になるのでしょうか?

おみくじ「大吉」だったのに。



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1.5斤 

全粒粉105g 強力粉245g 砂糖15g バター(有塩)15g 

スキムミルク15g 塩2g 水240ml イースト5g

1次発酵30度 60分、2次発酵35度 40分

焼き190度30分 170度10分
猫の耳たぶ
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全粒粉30%配合の食パン

黒砂糖使って色濃い目なのに、更に濃くなりました

そろそろ強力粉がなくなりそうです、5キロもあったのに・・

ギリギリ2回分あるかなぁ




昨日の晩ご飯


洋風煮物(大根・豚バラ・マッシュルーム・カラーピーマン

ほうれん草とコーンのオリーブ油炒め風

生野菜
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煮物はヘルシオ 煮込み 1時間半

残り10分でココットに入れたほうれん草達にアルミ蓋をし庫内に。

これで2品できました

↓落とし蓋とアルミ蓋をして庫内に入れました

洋風煮物と言ってるけど、ポトフみたいな・・・感じだよね

味付けはコンソメ・塩・コショウ・ガーリックパウダー少々

大根下茹でしなかったけど、1時間半も煮込むと味染みて柔らかくなってました

ヘルシオの煮込みは放置できるのがいいよね!
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T氏が撮ったトラの画像

悪意が垣間見える構図だねブーブタ

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