機能の晩ご飯
塩豚・茄子挟みのネギしょう油タレ
巻かないだしまき卵
テーブルがカオスです・・
もうちょっとキレイにしよう・・
塩豚と茄子を一緒にネギしょう油タレにつけて食べました
豚モモで作ってるから噛み応えあるし塩豚多いと思ったけど
タレと一緒に食べると箸が進む進む・・
食べ切ってしまいました
ヘルシオ ウォーターグリル20分(余熱なし)
左奥にあるのがだしまき卵、卵3個が丁度いいです
くっつかないフライパンホイル使ってます
茄子には油を塗り、
ネギタレは小さいボウルにネギ・調味料を入れてホイルで蓋をしました
ネギ塩タレを作るつもりが、間違ってしょう油を入れてしまったので
ネギしょう油タレに変更・・
ネギ適当(多目がいいね)・鶏がらスープの素 小1、ごま油 大3、
サラダ油 大1、ガーリックパウダー適量(お好みで)
サラダ油入らないかも?と出来上がった後に思いました。
おととい作った塩豚が1日経つとしっとりしてた
ラーメンの時はちょっと固めかなぁ?と思ったけどね
やはり寝かすのがいいのね・・
なのでヘルシオ蒸しでも問題ないわ
玉子焼きが白ぽいのは黄身が白ぽいのです
「黄金育ちのこめいろ ゆめたまご 」これを買ってます
今年も食パンのみ作ります!
同じものを繰り返し作ってるとコツがつかみやすいです
写真側は伸びたけど、反対側は殆ど伸びず・・
発酵もヘルシオ使ってるので、ベンチタイムもヘルシオ庫内にいれます
適度に水分あって乾燥しなくていいです



