前も書いたような？

ホームベーカリー（HB）とフードプロセッサー（FP）で作るパン生地

同じ配合でもＨＢで作ると１次発酵後の生地がベタベタする

ＦＰのほうはそーゆう感なし

ＨＢの庫内温度が高いからそーなるとか？？

ＨＢで生地作り上手くいったためしがない・・・・

よく「ＨＢで１次発酵までー」というレシピ見るが

機種違いもあるだろうけど、

なんでベタベタ？なんでやわらかいのーー？？