海鮮・野菜のオーブン焼き
前回やった『鶏肉と野菜のオーブン焼き 』の海鮮版です。
タコ 足２本
エビ １パック
ズッキーニ 半分
玉ねぎ 小１玉
オクラ １０本
カリフラワー 適当
トマト １玉
塩 適量
ブラックペッパー 適量
■ カリフラワーは茹でてあるやつを使用しました。
オクラは下処理しておく（うぶ毛処理）
エビも殻・背わたを取っておく
後の野菜・タコはお好みの大きさに切る
■ 全ての処理が終わったら
クッキングシートをオーブン鉄板に引き材料をのせる
エビ・タコは中心あたりに、
トマト以外の物をその周辺に置く（トマトは後のせ）
塩・ブラックペッパーをお好みの味分振りかける。
■ オーブン余熱なしで２５０度１５分～２０分焼く
今回は１５分でやりました。
（各家庭のオーブンで調節してください。）
■ 焼きあがったら最後にトマトをのせ出来上がり。
※海鮮から水分がでるので、水分が野菜につくのが嫌な方は
２段でできるなら別鉄板で焼くのがいいかと。
私は面倒なので１つで・・