昨晩は新湊の紅ずわいがに
ちょっと最盛期は過ぎたものの間違いなく紅ずわいがにの味です
いつものスーパーで捌いた状態で売ってた
見つけた時はそれはそれは嬉しそうで
ちょっと最盛期は過ぎたものの間違いなく紅ずわいがにの味です
かにみそも越前がに等に比べると蛋白ですが、それはそれで...
かにみそが少ないのが
気になるところですが
搾取されてるのか…
おなかの部分の身を甲羅に足して...
いつも通り卵を落としてグリルで焼いて
とろ～り、いい焼き加減です
カニに合わせるワインにいつも悩まされる
過去ずっと白ワインメインで選んで頂いてるのですが、一番最初に飲んだ南仏の白以外はあまりパッとしなくて...
いっそ赤のテンプラニーリョあたりにしたらどうかと選んでもらったのがコレ
リンデス･デ･レメリュリ2012
テルモ･ロドリゲス
スペインのリオハ、レメリュリ
で造られている赤ワイン
葡萄は
テンプラニーリョ、ガルナッチャ
グラシアーノ、ビウラ種
ワインだけ飲むと短調なんだけど
かにとは好相性
口の中で喧嘩しないと言うか...
テンプラニーリョ恐るべし
フランスのワインだと
こうはいかないだろうな～
葡萄の種類でこうも違うのね
ちなみにアルコール度数14%なので
調子にのると酔っ払います(笑)
かにが中心だったので他は控えめに
鶏手羽先の醤油焼
一旦煮てから醤油と酒で焼き付ける
ビールが進むヤツ
スペインワインとも合います
煮汁は今日のお弁当の
スープになりました
みなみかぜのパン
昨日歩いたご褒美に買った
ノアとハンバーグパン
小麦粉中毒発令中
豆富のカプレーゼ
チーズを豆富に変えて
前日残ったきゃべつと黒酢たまねぎの
サラダとスプラウトを添えて
そして...
わざわざ買い求めた深きょんのビール
一口飲んでだところで...
んっ
小麦の味がするーーと夫
小麦の味がするーーと夫見てみたら…
入ってました～小麦～すご～い
違いがわかる男ですね
YouTubeの華みやびのCM見てたせいか
深きょんが夢にまで出てきたって…
さぞかし幸せな時間だったでしょうね