お疲れ様です。
山崎です。
最近コーヒーにはまってます。
といっても大して味の違いが分かるというわけではないので
大きなこだわりはないのですが、挽きたてのコーヒーは
おいしいなと思うので、自宅で入れるコーヒーも
豆を挽いて入れてます。
おいしいコーヒーを入れるにはと検索していたら
気になるコーヒーショップがあったので、ご紹介です。
ソーシャル・グッド・ロースターズ千代田
SOCIAL GOOD ROASTERS (sgroasters.jp)
福祉施設を兼ねている施設で、従業員の方が
コーヒー豆をハンドソーティングで、欠点豆を
取り除いてます。
ハンドソーティングされた豆が福祉施設なので
割安に購入できるということで、早速購入してみました。
豆のひき方も、手で引いていましたが、
電動式ミルを購入。
こだわって、コニカル式にしました。
1回に一人分しか挽けませんが、コンパクトで、充電式でコードもないので
すっきりして気に入ってます。
コーヒーの味はというと、
今回は、季節限定のHARU BLENDを入れてみましたが、
角がとれたような、雑味がなく、飲みやすい味でした。
これからも、いろいろな豆の味を試してみないなと思います。
