こんにちは
にじいろテラスです
今月はクッキングが二回あります
その第一弾は『鬼まんじゅう』です
材料はこちらです
さつまいも
こめ油
Ⓐ米粉（200ｇ）、ベーキングパウダー(10ｇ)
Ⓑ豆乳（200ｇ）、きび砂糖（80ｇ）、塩（ふたつまみ）
画像には映っていませんが
お好みのさつま芋を用意してくださいね
【作り方】
① さつま芋の皮を、皮むき器でむく。
三人の小学生が注意しながら皮むきにチャレンジ
仕上げは先生がむきましたよ
② 皮をむいたさつま芋を包丁でさいの目切りにする。
さすがに包丁は危ないので、先生の出番
もう少し大きくなったらお手伝いしてね
③ Ⓐの材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
先生やお友達に協力してもらいながら取り組んでいます
④ 別のボウルにⒷの材料を入れ、
泡だて器でよく混ぜ、砂糖と塩を溶かしておく。
※ダマになっている場合は、スプーンでダマを潰しておく
デジタルの計量器を見ながら微調整
ちょっと難しかったかな
⑤ ④にこめ油を加え、泡立て器でよく混ぜる。
重たかったので、先生と一緒に油を入れましたよ
⑥ ⑤に③とさいの目に切ったさつまいもを加え、
ゴムべらで手早く混ぜる。
順番よく、全員で混ぜました
⑦ なめらかになったら、シリコンカップに入れる
だいたい半分くらいを目安に入れています
⑧ 蒸し器に入れ、15分蒸して取り出す。
待っている間、先生にブレーメンの音楽隊などを読んでもらったり
間違い探しにチャレンジしています
⑨ 冷ましたら皿に盛り付け、完成～！
とっても美味しそうにできました
やったね
できたてなので熱さに注意して食べようね
みんなで一緒に『いただきま～す』
そのままフォークで食べる子もいれば
『切ってください』と先生に包丁で切ってもらって
食べる子もいました
全員、完食です
まとめのレシピはこちら
先生がレシピを書いていると小学生の男の子が寄ってきて
手伝ってくれました！
難しい漢字も紙を見ながら書いてくれましたよ
ありがとう～
（ブログ更新：児童指導員T）
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