12月14日はクッキング
米粉を使ったいちご蒸しぱんに
チャレンジしましたよ
【材料】
A 米粉…200g
ベーキングパウダー…10g
B 豆乳…200g
きび砂糖…80g
塩…ふたつまみ
米油…30g
いちごジャム…適量
作り方
①A(米粉・ベーキングパウダー)をボウルに入れ、
泡だて器でよく混ぜます
②別のボウルにB(豆乳・きび砂糖・塩・米油)を入れ
泡だて器でよく混ぜる
③ ①に②を加えてゴムベラで手早く混ぜる
④なめらかになったら、
シリコンカップに分け入れます(55g)
⑤蒸し器に入れ、12分蒸したら取り出します
⑥冷ましたら皿に盛り付け、お好みでイチゴジャムを
蒸しパンの上にかざり、完成です
先生たちも一緒に食べましたよ
今回は体調不良で参加できなかった子もいたので残念ですが、
参加できた子は落ち着いてスムーズに取り組んでいましたよ
全員丸々1個食べていましたおいしかったね
レシピのまとめです
(ブログ更新:児童指導員T)
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