西宮ポーセラーツ・ポーセリンアー教室 Salon de Jardin
3月から再開させていただくポーセラーツマンスリーレッスンは、『金色の和ごころ』というテーマでキラキラのガラスの作品を作っていただきます。
キラキラのガラスの作品にお料理は、和食で…
このギャップがいいなあと、また自画自賛しながらレッスンの準備を進めています。
先日、すごく美味しくて、優しいお味の和食をいただく機会があって、レッスンでも和食を出させていただきたくなりました(^^)
よく、レッスンの中でお話させていただいているのですが、私はお料理など、習ったことがなくて…
全て我流なのですが、私のお料理の根底は外で食べた美味しいモノをお家で簡単に再現して食べたい…、それだけだったりします。
子供達が小さかった頃は、なかなか外食も出来なくて、でも、美味しいモノが食べたくて…
OL時代に散々食べた美味しいモノを、思い出して、こんな感じかなあ…と、作ってみると、意外と出来る…、本当にそんな感じでした。
今でも、それは変わってなくて、外で美味しいモノをいただくと、それを真似してお料理を作ったります。
あくまでも真似なので、スーパーで売っている普通の食材で、私が頭に浮かぶ普通の調味料で、自分の味覚を頼りに作る…
だから、jardinのお料理はすごーく簡単なのです(^^)
素敵な器に助けられて、その簡単なお料理がオシャレに見える…、これもすごく大事です。
これが、Jardinのレッスンで大切に思っていることなのです。
毎日の生活をほんのちょっとだけでも、豊かな気持ちになっていただけるお手伝いが出来たら、本当に嬉しいです♪
勝手ながら、1月2月、レッスンをお休みさせていただいていますが、再開させていただく3月には…
キラキラ、心踊るガラスの作品を作っていただいて、ランチは、優しいお味の和食を楽しんでいただきたいと思っています。
スケジュールと詳細は2月にアップさせていただきますね。
ご都合が宜しければ是非、レッスンにいらして下さい。
お会い出来るのを楽しみにしています♡
皆様も、素敵な一日を…
