今シーズンのお醤油も、とても美味しく出来ました❤︎
長野からお越し頂いた搾り師の岩崎さん、
お話を聞けるだけでも貴重な機会です。
そしていつもお世話になっている
『げんげのはらっぱ』の野田夫妻、
ありがとうございました😊
搾られた醤油が出てくると
毎年とても新鮮な気持ちになります。
こうして手間暇かけて出来上がったお醤油は、
太陽にかざすと赤ワインのような綺麗な色。
1年間一緒に作業した友人達との楽しい時間、
たくさんの想いの詰まったお醤油。
使うのも楽しみです♪
料理教室で使っているお醤油も
こちらの手作り醤油ですよー！
