前回の記事に載せたワークショップ中に
参加された皆様に手伝って頂いてタンポポ摘み♪
ありがとうございます！
前回の記事はこちら → ＊
花びら採りは根気のいる仕事だけど、
こんなに作業に没頭出来るのは貴重な時間。
ここでも、ルクルーゼの鍋・ココットエブリィを使って、コトコト煮ました♪
左は、花びらと柑橘類を煮出して、濾して、煮詰めたジャム。
右は、花びらごとジャムにしました。
あんなにたくさん摘んだのに、
（花びらだけで約200g）出来た量は僅か。
春の恵みを味わいます！
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