ネスレ日本×DreamiaClub からのご招待で
ル パティシエ タカギ・高木康政シェフに学ぶレッスンに参加させて頂きました！
メニューはザッハトルテとクリスマスクッキー！
高木シェフ直々に学んで、試食して、贅沢な時間。
シェフのお人柄が伝わる素敵なレッスン。
ザッハトルテって"ホテル ザッハ"で作られたケーキ。
歴史的背景もお話し頂けました。
繊細なチョコレートも、シェフの手にかかればなんのその。
チョコレートといえば、キットカット！
（↑私だけ⁈笑）
そのキットカットの味の研究に関わられているのも高木シェフ。
チョコレートの裏話もお話し頂けました。
この記事を読むと、高木シェフのお人柄が伝わりますよ→ ＊
濃い味のザッハトルテには、コロンビアのコーヒー
スパイシーなクッキーには、
ルイボスハニーフルーツ
お初のキットカット"ルビーチョコレート"
あるものを加えて、チョコレートがピンク色に。
こちらには、アールグレイの紅茶を。
スィーツと飲み物のマリアージュがたまらなーい♡
紅茶によって、抽出温度も自動調整してくれるマシーンに釘付け。
コーヒーのマシーンなのに、抹茶まで入れる事が出来ちゃうなんて！
本格的な味を気軽に楽しむ事ができます。
実際にマシーンを触り、最新のマシーンにビックリ。
しかも美味しい♡
マシーンいじりは、童心に返って楽しませて頂きました。
これらのマシーンはネスレは通販で購入できますよ！ → ＊
我が家にも欲しい！！
仕事が終わって、汗臭いままでも駆け付けた甲斐がありました！
（今週は時間的な余裕がない私…）
素敵なお土産まで。
贅沢なひと時をありがとうございました。
↑たまたま、大好きな小早川先生もおみえになっていて、高木シェフと一緒にお写真を撮って頂きました♪
--------
年内の講座は全て満席です。
ありがとうございます。
新規のお客様には予約できない状況が続いており、申し訳なく思っております。
また、年明けに単発講座も予定していきます！！
料理教室のご案内
✤旬の食材を使った家庭料理
✤初心者・お一人様でもお申し込みできます ✤単発受講・子連れ受講ＯＫ ✤教室カレンダー → ☆ ✤詳しくはこちらのＨＰをご覧くださいませ →niwacoya HP
Instagram
＠ｎｉｗａｃｏｙａ３
食情報をのんびりと更新中。こちらもよろしくお願いします。