今日もつくレポです‼︎
こんな風にご紹介頂けると照れちゃうなぁ。。。
先日、受講して頂いたお客様が
ブログで素敵にご紹介頂いております。
「なにがすごいって
いつも先生のお料理教室にくると
ひとつひとつのお料理の味はもちろん美味しいのですが…
この並んだすべての料理の
トータルバランス。
舌が感じる味蕾をすべて使えて
五感も楽しめる
すべて食べ終わったとき
どの料理も主張するのではなく
並んだものすべて食べてひとつのもの
という感覚が残ります。
言葉では伝えきれませんが
とにかく。感動します。」
いつも先生のお料理教室にくると
ひとつひとつのお料理の味はもちろん美味しいのですが…
この並んだすべての料理の
トータルバランス。
舌が感じる味蕾をすべて使えて
五感も楽しめる
すべて食べ終わったとき
どの料理も主張するのではなく
並んだものすべて食べてひとつのもの
という感覚が残ります。
言葉では伝えきれませんが
とにかく。感動します。」
ヒョエーーー！
そんな風に感じて頂けて嬉しいデス。
私こそ、勉強熱心なTORATORAさんから
いつも学ばせて頂いています！
ありがとうございます❤︎
料理教室の時間は限られています。
その中で、
味、栄養、見た目、時間配分、作業工程など全て調整しています。
レシピを作り込む前に何度も試行錯誤します。
常連のお客様から
「先生はやっぱり料理の先生やなぁーー」と。
話しを伺うと、
あるシェフの料理教室に行った時に、時間配分やらバランスが好ましくなかったらしいです。
シェフでも、料理教室に手慣れてみえる方もいらっしゃいますけどね。
私に得意な事、みえてきた⁈
ウフフ❤︎
シュワシュワゼリー、いろいろ応用して頂けますよ！
今日も暑い一日になりそうですね。
熱中症には気をつけて、楽しい連休をお過ごしくださいね。
ーーーーーー
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どなたが登録して頂けたか分からないので、
お名前とメッセージ頂けたら嬉しいデス
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