かぶせ茶でパエリア⁈美味しい旨味の法則

地産地消・まごわやさしい講座 vol.6

@あさけプラザ

【かぶせ茶✖︎土鍋料理でほっこり】

生産者さまに来て頂いていて、

いろいろなお話まで伺える貴重な機会！

今回の生産者さまは

萬古焼・銀峯陶器さんの土鍋『ブリシオ』

かぶせ茶・茶農家女子会

メニューは

■土鍋でかぶせ茶パエリア

■春のスパニッシュオムレツ

■ほっこり🎵茶ポタージュ

■かぶせ茶の豆乳蒸しパン

サフランでなく、かぶせ茶でパエリア⁇

魚介の出汁と、かぶせ茶の旨味の相乗効果で

とても美味しいパエリアに仕上がりました！

茶農家女子を代表して

「かぶせ茶カフェ」のオーナーかなちゃん直々にお茶を入れて頂けました。

↑隠し撮り‼︎

四日市を代表する特産品を作るメンバーが

楽しい密談中。

新たなプロジェクトの発信となりそう♪

あさけプラザの館長さまからご提案を頂いて、

松山先生を含め3人で温めた企画。

講師を無事に１年間務めさせて頂けました。

ありがとうございます。

生産者さまのお話も沢山聞かせて頂き、

私自身も勉強も兼ねる事が出来た貴重な時間でした。

新年度の地産地消・まごわやさしい料理講座も、

前向きに検討して頂いているそうです。

今年度参加出来なかった皆さまも

来年度があれば、是非料理教室にいらしてくださいね(o^^o) 

キャンセル待ちについて。

再開しておりましたが、一定数に達したため

2月末までの募集とします。

（次回の募集時期は未定です）

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