藍染体験、出来ますよ〜in菰野 | 【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

三重県菰野町にある季節ごはん教室niwacoyaは、テーブルコーディネートも用いた、おもてなしにも使える家庭料理を基本からお伝えしております。
季節感を大切にし、管理栄養士の視点でバランスの良い『おうちごはん』をご紹介。リピート率95%以上の教室です。

『青は藍より出でて藍より青し』

というコトワザがあるように、日本人に馴染みの深い藍。

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藍染師 板東 亮さん

とのご縁を頂いて、春先からチョクチョク工房にお邪魔しております爆笑

 

4月・こちらが定植する前の藍↓

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4月・友達とお邪魔して、農場に植えてきました~ビックリマークビックリマーク

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そして、

5月より本格的に藍染液の仕込み作業↓

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壺の中の藍染液の攪拌をする板東さん♪

結構な重労働だそうです。

 

藍染も日本の発酵文化だということを知りました。


発酵なので、液が完成するまで朝晩構わず藍染液の御守りをしなくてはいけません。


その作業は一週間続きます。。。

 

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「藍染液が完成したよ~」とお声を掛けて頂き、早速、娘を連れて貴重な藍染体験ラブラブ!

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実はこの藍染体験を出来るチャンスがあります‼️

 

以下、板東さんのFBからの抜粋です。

藍染体験にご興味のある方は

是非参加してみてくださいね。

 

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菰野町オフィシャルイベント・第一回『こもガク祭』の『こもガク塾』開講のお知らせです!

 

来る7月8日(土)に『本藍染体験塾』を開講いたします。

 

 江戸時代に確立された、化学薬品や糖を一切使用していない三重県では初といわれる希少な天然灰汁発酵建て(てんねんあくはっこうだて)本藍染を体験していただきます。

 

詳細は下記のとおりですので、奮ってご応募くださいませ!

 

日時:7月8日(土)

◽︎9:30~ 

◽︎11:00~

◽︎13:00~

◽︎14:00~

 

対象:10歳以上(目安です)

 

費用:1500円

▪️今回は45cm四方の木綿のハンカチを染めていただきます。

 ▪️簡単な作業で美しい絞り模様が入れられます。

 

定員:16名様  

 

日時記載の開始時間、各回4名様

 

持ち物:タオル・染液がついてもよい服装でお越しください。

 (エプロン・ビニール手袋はご用意させていただきます)

 

つくり手:『工房∞エノクの輪』

                    藍染師 板東亮

 

場所:菰野町根の平29-1 

『ねのひら物語』内

 

申込先:TEL 080-4182-8311

またはMAIL rb2248_0510@yahoo.co.jp

先着順とさせていただきます。

 

疑問点等はお気軽にお問合せくださいませ!

 

つくり手プロフィール:板東亮 1955年徳島県生まれ。2011年、33年間に及ぶ会社員生活を終え、東京から菰野町に移住。母親の介護のため郷里と菰野町との行き来を続け、その間で日本を代表する徳島の本藍染師の工房で学ぶ。菰野町に本藍染の工房を開設し創作活動に励むとともに藍の栽培にも注力している。

 

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「柵山から聞いて~」とお電話などで言って頂くとスムーズかもウインク

 

 東京・名古屋から来た知人は

模様をつけて藍染。

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とっても素敵デスキラキラキラキラ

私が染めさせて頂いたストールです。

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実は、昨日凄い事がありました。

 

外での作業をしていたため、

常時蚊がウロウロ。

でも一つも刺されていない・・。

(刺され体質です)

 

よくよく考えたら、このストールをしていたおかげ⁈

そういえば、きちんとした藍で染めた衣類は日よけや虫よけ・・・その他諸々の効用があると。

 

 

長文になってしまいましたが、

お付き合いありがとうございますラブラブラブラブ


藍染にご興味のある方は、

板東さんから詳しく聞いてくださいね(笑)

 

 

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 ✤旬の食材を使った家庭料理   
 
 ✤初心者の方でも大丈夫
 
 ✤お一人様でもお申し込みできます
 
 ✤単発受講・子連れ受講OK
 
 ✤7/7はこもガク塾の『ハーブソルト作り講座』
 
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