四日市市民にはお馴染みの和菓子屋さん。
『夢工房ことよ』の店主
岡本先生に来て頂いての和菓子教室
こにゅうどうくん‼︎
練り切りで作りました
このパーツパーツを作るのに
使った道具はセリアで揃うみたいです。
ご家庭でも簡単に出来るように、
岡本先生の工夫が。
お客様が実習されると意外と難しそう…
アシスタントで入っていたため、
私は作っていないのですが、
作ってみた〜い
実はこにゅうどうくんはオマケで…
水羊羹や葛まんじゅうを丁寧に教えて頂きました。
和菓子は材料がシンプルな分、
素材の味、
職人の腕にかかっています。
奥が深いなぁ〜
来年の春には伊勢で『菓子博』があるみたいデス。
お菓子の世界に触れるいい機会かも⁈