膨らんだ❤︎

スフレ

 (仏・ soufflé) は、メレンゲに様々な材料を混ぜてオーブンで焼いて作る、軽くフワフワとした料理。

主菜またはデザートとされる。

ウィキペディアより

↑コレは私の中では、失敗

スフレはフワ～ッと膨らむイメージ

味は美味しいんだけどねぇ～

粉の量を調整し、

焼き方も変え、

作る手順も工夫

で、やっと成功～

何回も試作を繰り返す事で、

失敗談もお客様の役に立つはず

ってね。

こんな事ばかりしてるから、

家族からは『実験』呼ばわれするわなぁ…