イメトレ。。

最近、よくグルメ特集の番組を見ます。もちろん中心になるのはお肉ばかり。。

お肉食べない私ですが、克服しようと今頑張っているところなのです
そこで、特集を見てお肉料理を見ながら一人イメトレ

少し前まではお肉見るだけでも顔を背けてしまっていた私。今ではイメトレのおかげで！？、料理番組でお肉を見ても大丈夫になりました。一歩前進....かな

そもそも、私がお肉を食べなくなったのは３年ほど前。
ちょうどアメリカに半年間ステイして、語学学校に通っていたころです。

お肉を食べなくなった理由はいくつかありますが、

毎日お肉ばかりで飽きてしまった

以前からベジタリアンに興味があった

英語の勉強のために買った本に食肉解体場のことが書かれていて、衝撃をうけた（そんな内容が書かれているとは知りませんでした）

友達に言われたことが衝撃的だった

この他にも色々な理由がありますが、一番の決めてとなったのは、4番目の友達に言われた衝撃的なことが原因です。

そのお友達（台湾人）は、猫が大好きで、捨てられた猫を保護するようなボランディアをしています。もちろん彼女はベジタリアン。多分お魚も食べないと思います。

で、ある日彼女とランチを一緒にしていた時、、猫を食べる人も台湾にはいるという話しになりました。そこで私は、

「えー信じられない！！」と一言....

「でも、じゃあなんで他のお肉は食べれるの？豚だって鶏だって猫と同じ動物だよ！！」と彼女。。

その時鶏肉の入ったものを食べていた私は、箸を置き、無言になりました。

はい、その日からです、お肉を食べなくなったのは。その日から早3年が経ちました。いまだに無理してお肉は食べたくないです。でも、たんぱく質をしっかり取るにはやはり必要かなと思っています。
そうは言ってもやっぱり口に入れることはできない....

もうちょっと頑張らねば



ここからは今日のディナーについて

３品作りました☆

一品目。。



☆お稲荷さん☆

異常に食べたくなって作りました～

二品目。。



☆ピリ辛春雨サラダ　コチュジャン風味☆

コチュジャンがきいてて、ピリ甘でいい

三品目。。



☆お肉の代わりにお豆腐で作った春巻き☆

これ好評で、husbandが一人で４本食べてくれたよ！木綿豆腐を使用するのですが、油をひかずにお豆腐をフライパンに入れて崩しながら水が飛ぶまで炒めるのがコツだよ！ちなみに、お豆腐の他には、にら、もやし、椎茸、ピーマンが具材として入ってます☆

あとね、揚げ物ってたっぷり油を入れがちだけど、2~3cmくらいでいいのですよ！その方が逆にカラッと揚げるし、ヘルシーだしね


乾燥が激しいですね。常に加湿器をつけておかないとお肌がカサカサになる季節！インフルエンザも始まったようだし、体調には気をつけて冬を越したいですね

感謝の気持ちを込めて！

おはようございます

昨日のことについて書きまーす
（グルメばかりです！）

まずランチ。久しぶりに赤坂サカス Bizタワー内にあるタイ料理へ行きました

「JIM THOMPSON'S Table THAILAND AKASAKA」


ここのランチは、前菜や温菜、スープ、デザートがブッフェになっていて、メインをリストから選ぶ形です☆　



前菜！お肉食べる人には、もっと種類がありますよ☆
野菜の上にかかっているドレッシング、ナンプラードレッシングがとても美味しかったよ




メインは、パッタイをチョイス☆
久々に食べたけど、やっぱ最高

メインは、他に海老のレッドカレー、日替わり、ガッパオ、７～８種類くらいあったと思います！

ここのタイ料理の良いポイントは、オイリーじゃないこと。タイ料理はどうしても味が濃くて甘さがありますが、ここのはさっぱりで私好みです。

特に土日は混んでいるので、時間を見計らって行ってみてください


んで、ディナーはhusbandの大好物である天ぷらとおうどんを作りました

最近色々と手伝ったりしてもらっているので、恩返し！？として

皆さんもお分かりかと思いますが、料理は作るより、片付けが大変お皿洗いをしてくれると本当に助かります。そう、最近husbandはよくお皿洗いをしてくれるのです

なので、恩返しで天ぷらを....



☆茄子、いんげん、かぼちゃ、たまねぎ☆




☆ちくわ、マイタケ、ごぼう☆



いつも通り作り過ぎました残りは天丼にでもしようかな

今回は海老を揚げなかったので、時間短縮できました☆
やっぱり私の一押しはちくわ！
でもhusbandは１つも食べてくれなかったよ。何かは知っているはずだけど、多分怪しんでたと思う

多くの方が実行していると思いますが、天ぷら粉に氷を入れておくと常にcoolさを保てて、天ぷらがカラッと揚がってgreat

次はレアな感じのものを揚げたいな。アボカドとかこんにゃくとか。
我が家ではこんなものを揚げます！っていうネタがありましたら、是非教えてください

では、Have a good day

タカノフルーツバー☆

また更新に間が空いてしまいました

今日は曇りで寒いですねこのくらいで寒さを感じていては、真冬は一体どうなってしまうのか.....


今日は、昨日行った念願の新宿タカノフルーツバーについて☆

と、その前に先日のディナーのことから

どうしてもサモサ（インド料理）が食べたかった私。。なんちゃってサモサを作りました！



本物は、どんな皮で揚げるんだろう。。私は餃子の皮を使って、しかも揚げずにオーブンで焼いたのでヘルシーになりましたよ

簡単なので、是非作ってみて下さい！

さ～っとレシピを言うと、じゃがいもを茹でて荒くつぶす→そこに炒めておいたみじんぎりのたまねぎとひよこ豆を入れて混ぜる（たまねぎを炒める時、しょうが、にんにく、塩・こしょう、スパイス（これはお好きに！今回私は：ガラムマサラ、ターメリック、パクチの３種類のパウダーを使用しました）を一緒に入れてください）→あとは餃子の皮に包んでオーブンで焼くだけ（180度、20分くらい）→ケチャップでいただく

これすごくハマります！中に入れるものは、自己流で全然Okayだと思います

で、あとはこちら↓



マカロニ入りミネストローネ

私は辛いのが大好きなので、唐辛子3本も入れちゃった案の定、けっこう辛い作品が


そして今日の本題。。

ぴぴんさんの影響で、ずっとTAKANOが気になっていた私
ついに昨日友達と行って参りました！

「タカノフルーツバー」

普通にデザートを食べるのもよかったのですが、せっかくなのでランチブッフェを選択。いや～予約して良かったです。入ってから出るまで、行列が絶えませんでした

中でも行列は同じ。。特にオムレツコーナーはすごかった↓



さすがTAKANO!フルーツが美味しい
ミカン、巨峰、メロン、すいか、パイナップル、キュウイ、その他色々ありましたよ☆
こんな絶賛していますが、フルーツ食べたのは2,3個
どうもフルーツは苦手で。。苦手って言葉はおかしいなぁ。。好きだけど、自分からは食べないというか

他のお料理も色々と美味しかったですよ



取り過ぎ！？
何度も行列を並ぶのが嫌で、２皿持って並びましたからw

90分てあっという間ですね～ガールズトークもっとしたかったなぁ。。

最後はデザートで締め↓




奥にあるモンブランが一押し

月によってメニューもかわるようだし、また行きたいな☆

店内はほとんどが女性客ばかり。男性だけでは入店できないので、入りたければ女性を同伴してくださいね

ハワイから戻って以来、何故かすごくスイーツにハマっている私。。どこかお勧めのケーキ屋さん or ケーキブッフェがあったら教えて下さい

あっ！和菓子の情報は特にいらないです（苦手ですww)