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☆THE ORK DOOR ☆ Grand HAYTT Tokyo

昨日はランチもディナーも外食。。

ランチは原宿にあるBlue Gardenで↓

先日他の方のブログで紹介されていたレストランで、サラダブッフェがあるということで、早速行ってみました。私、サラダブッフェに目がありませんw


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スープやパン、サラダ類がブッフェスタイルでいただけます。

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私は「シーフードカレー」カレーライス大盛り

実は挽肉が入っていたらしく、後から気づきましたガーン
でも舌に当たらない分は食べれたし、ちょっと成長したんじゃないピース

husbandは「いつもと違う海老フライ」↓

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丸い形だからいつもと違う海老フライってことなんでしょうねw

そうね~味はまあまあという感じでした。ちょっと期待し過ぎちゃったかな。

ちょうど結婚式!?2次会!?が行われていたので、一般のお客さんはテラス席のみ座れました。
雰囲気はいいかな☆


そして夜はハイアット東京にあるTHE ORK DOORbell

最後に訪れたのはもう5年以上前。
バーと隣合わせになっていて、そこで予約時間まで飲んで、その後レストランでお食事をする人が多いようです。外国人のお客さんが半分以上で、スタッフもほぼ外国人ばかり。日本語は全員話せるとは思いますが、ずっと英語でサービスされました。

今回はコースメニューをご飯


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わかります?店内は薄暗いので、お写真がちょっと暗めです。
雰囲気出す為に薄暗くするのはわかるけど、私はあまり好きではありませんw
だって見えにくいし!

「ライトつけて~~」と何度思ったことかw

このお写真に写っているパン、めちゃくちゃ美味しかった☆なくなればすぐにまたサーブしてくれますよ。パンでお腹いっぱいになっちゃうから要注意ね!w


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これが隣合わせになっているバーです!
暗くてわかりにくいですね。。
バーはワインセラーに囲まれている感じで、とっても素敵キラキラ
授乳期間終ったら早速ここのバーで飲みたいと思います~~

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husbandはサミュエルアダムス、私はアルコールの入ってないカクテル、「Nostalgia ノスタルジア」で乾杯乾杯ノスタルジアには、ピーチピューレ、クランベリージュース、ストロベリーシロップが入ってます。そこまで甘くなく美味しかったけど、料理とは合いませんw  


ではでは、まずはサラダ。。


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ロメインレタスのサラダ スモークベーコン パルメザンドレッシング

私たちはスモークベーコン抜きでオーダー。
サラダの時点で量多いし!
すでに食べきれるか不安になる私....


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料理長特製 季節のスープ

ガーリックとバジルの香りがいい感じに広がります。
この中にお米みたいなのが入っていたのですが、何かわからずhusbandと10分以上もディスカッションしちゃった。チキンも入っていたので、それは取り除いて。。

そしてメイン。

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私は「本日の鮮魚 築地より 季節野菜のつけあわせ」を。

見た目と違って全然オイリーじゃなくてyummyラブ
金目鯛と思い込んでおりましたが、尾長鯛でしたw

これまたhusbandと10分以上ディスカッション。この魚は一体ということで、ウェイターに聞いたところ、「ruby snapper」だと。これを日本語で調べると出てこなかったのですが、ウェイターいわく尾長鯛だと。初めて食べたよ~そう思うと余計に嬉しい☆

私たち、いつからか料理に何が入ってるかすごく気にするようになりました。多分ここ3年くらいのことだと思う。それ以前は全く気にしてなかったなぁ。材料は何か、味付けは何かって考えながら食べるとさらに美味しいです!

で、husbandは マグレカナールのロースト クランベリーゼリーを。


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赤ワインとすごく合いそうなダックで、いいな~と思いながら私は我慢我慢。
このクランベリーゼリーを一口味見しましたが、酸っぱさの中に色々な香辛料が入っている感じでお肉と合いそうでした!お肉とフルーツソースの組み合わせってけっこうありますよね~苦手な人も多そう。

メインには、サイドディッシュもつきます。私たちはマッシュドポテトをオーダーしました。
もう美味し過ぎて、サイドディッシュで感動している私にhusbandは呆れておりました。

もちろんメインて美味しいけど、何故かサイドディッシュが一番好きな私なのです。
安い女だな~w

最後はデザート。


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デイリータルトセレクション アイスクリーム添え

コーヒーはカフェイン無しのものをオーダー。
タルトもアイスもレモニーな感じで私はパクパク食べちゃいました。
しか~し、husbandはレモニーtasteのケーキが嫌いなのです!

デザートがテーブルに置かれた瞬間、

「You gotta be kidding me!!」ってww

というのも、ここオープンキッチンになっているので、何を料理しているのか見えるわけですが、お店に入った時に数種類のタルトを私たちはしっかり見たのです。その中にはチョコレートやピーカンなどもあり、まさかレモンタルトが来るとは思っていなかったわけで。

可哀想なhusband。一口食べてフォークを置いてしまいました。

さらに可哀想なのは、食べ終わってテーブルを離れる時見た光景。
その頃にはピーカンパイをサーブしていました!なんて運の悪い彼ww

食べ過ぎたから、デザートは食べるなって神様からのお告げだよねなんて言い訳してたけど、まあ、そうゆうことにしておきましょう~~

とっても素敵なディナーでしたハート

第一回母親学級 / Vegetable Korma

今日は節分ですね!皆さんは何かやりましたか?豆まきとか?

うちは何もやりませんw
husband、節分なんて知らないはず。教えてあげないと。。

さて、昨日は初めて母親学級に参加してきました。
出産予定の病院で開催されているものですが、50人くらい参加していたと思います。

第一回ということで、自己紹介と栄養士さんのお話を聞きました。

まず自己紹介。
自分で自己紹介をするのではなく、隣に座っている人を紹介するという形でした。
なので、まずは隣の人とお話をすることから開始。

私のお隣さんは、

☆年齢.... 聞きそびれましたw
☆足立区在住(45分かけて電車で来ている)
☆初産(できれば男の子を希望)
☆つわりは全くなかった

簡単なプロファイルはこんな感じ。
どうやら、ずっと子供がほしかったみたいで、漸くできたベイビーは流産してしまったということ。
でも不妊治療を始める前に今のベイビーを授かったようです。
本当に良かったですねキラキラ

今の病院が決まるまで複数のところで診察を受けたそうです。というのも、出産を考えていた病院の主治医が目を見て話してくれないとかで。ひどい話しですよね!先日何かで見た「悪い医者とは」に載っていた内容にまさにぴったりはっ患者の目を見ないでどうやって診察するんだよおいっ

で、お話した後はみんなで自己紹介開始。
色々な人のお話が聞けてすごくためになりました。来月出産予定の方もいましたよ!
まだつわりがある方もいたし、二人目のお子さんだという方も。

ああ、あと2名旦那さんと参加されている方がいて、旦那さんたちも質問を受けてました。

「奥様の妊娠後、何か変わったこと、手伝われていることはありますか?」と先生。

「毎晩クリームを塗ってマッサージをしてあげてます」と1人の旦那さん。

お~~~~!」と私たちww


素晴らしいですね~~こんな旦那さんとだったら安心して子供を育てていけそうパチパチ


1時間半くらい自己紹介をした後は、栄養士さんからのお話を聞きました。
妊婦さん、あれこれ食べなければいけないものや、制限しなければならないものがあって大変。
でも普段食べているものにこんなに塩分やコレステロールが入っているんだとか、色々勉強になりました。

私の唯一の問題は鉄分不足なので、プルーンやレーズン、ほうれん草食べてたくさん補給しないと!
そうしないと、あと1、2ヶ月後に鉄剤を病院から出されてしまうようです。それだけは避けたい。。

また来月の第二回が楽しみです☆


では先日のディナーについてご飯

Vegetable Korma

これもベジタリアンbookよりぺこ

野菜のコルマ、インド料理の一種です。
かなり本格的に出来ましたので、レシピご紹介させてください!

スパイスけっこう使いますよ↓


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右下のスパイスはcardamon(カルダモン)というカレー料理に欠かせないスパイスの1つ。
これね、なんと800円もするの!スパイスって高いけどさ、これは高過ぎるでしょ!
でもあまり数は使用しないので、それを考えたらこんなもんかなという感じ。

できあがりはこんな感じです↓

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こちらがレシピですハート

(2~3人分)

材料:バター50g(今回はバターを少なめにして、オリーブオイルを足しました)
   たまねぎ2個半(スライス)
   ガーリック2かけ
   しょうが2.5cm(すりおろし)
   クミンパウダー5ml/1tsp
   コリアンダーパウダー15ml/tbsp
   カルダモン6粒
   シナモンスティック5cm
   ターメリックパウダー5ml/1tsp
   唐辛子1本(細かく)
   じゃがいも3個(2.5cmキューブ)
   なす2個
   マッシュルーム1パック
   いんげん(好きなだけ。今回は一袋、13本ほど使用)
   ヒヨコ豆1缶
   ヨーグルト60ml
   生クリーム150ml
   ガラムマサラ5ml/1tsp
   塩・こしょう
   パクチ(お好きなだけ)


1. 深めのフライパンにバターを熱し、たまねぎを入れて5分ほど炒める。ガーリックとしょうがを加え、2分ほどさらに炒める。混ぜておいたクミン、コリアンダーパウダー、カルダモン、シナモンスティック、ターメリック、唐辛子を加えて30秒ほど炒める。

2. じゃがいも、なす、マッシュルーム、ヒヨコ豆、お水175mlを加えて、蓋をして沸騰させ、15分ほど煮る。いんげんを加えて蓋なしで5分煮る。

3. 塩・こしょうで味を整え、ヨーグルト、生クリーム、ガラムマサラを加える。数分煮て器へ盛る。
  パクチを加えてできあがり。


今回はライスにしましたが、ナンの方が合うと思いますよ!こうゆうスープ系じゃないものはパン系とすごく相性がいいですあひる


では今からディナー作り開始!今晩は中華丼にしまーす調理

シルバー大学 / Frittata

Buon giornoあひる

タイトルがマッチしてなくて変ですが、まずはシルバー大学について。

本日は恒例ママさんとのランチをしました。
その時にシルバー大学の話しになったのですが、ちなみにランチはこれ↓

ニューヨーク・グランドキッチン アトレ品川

ママさんはシュリンプアボカドバーガーをオーダー。


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私は渡り蟹のトマトソースパスタ。

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味はまあまあでした。ここお肉がメイン!?なはず。お肉好きな方にはいいと思いますよ!

ママさんのバーガー美味しそうだったなぁ。。こうゆう時お肉食べれればなと思うのです。
あとで気づいたのですが、クラムチャウダーセットもあったようです。次回はこれだな☆


ででで、シルバー大学について。

先日ママさんがお友達と厄よけ(60歳の)に行った時の話し。
川崎大師へ行く途中、突然ご年配の方(80歳過ぎ)に声を掛けられたようです。

どうやら、その方は前日にも小田原からツアーでやってきて、孫の合格祈願をしたそうです。
しか~し、孫の名前を間違えたとかで、わざわざ1人電車に乗り小田原からまたやって来たとか!
もちろん電話1本で間違いを正すことはできます。でもそれだとご利益がなさそうということで足を運んだようです。なんて素晴らしいおばあちゃまキラキラ

さらに話しを聞くと、シルバー大学なるもの(詳しくはわかりませんが、ご年配の方が行く大学)に通っている!?通っていたようで、以前はツアーガイドの勉強をしたそうです。実際ツアーガイドをやったそうですが、足下がおぼつかず転んでしまったようです。これで自信をなくしてしまったとか。そりゃあ80歳ですもの、仕方ないですよね。

そこで、今度は昔話の語り手!?の勉強をしたそうです。でも、もっと若い方にお仕事を譲って下さいというようなことを言われたらしく、これはお仕事としてできなかったようです。
今は子供達に昔話を語っているそうです。

まだまだ学びたいことがたくさんあるようですよ。次は一体何を学ぶのか。

ということをママさんから聞き、ご年配の方の中にも色々な人がいるね~と感心した次第でございます。こんな素敵な老後を迎えたいなあげ


では次、Frittataについて。

これは昨日のディナーですご飯

Frittata(フリッタータ)はご存知ですか?イタリア語でいう卵焼きです↓


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パエリアみたいですよねww
ベジタリアンbookより作りました。

具は、じゃがいも、いんげん、レッドオニオン、赤&オレンジピーマン、ズッキーニ、ブラックオリーブが入ってます。お野菜たっぷりですよね!

なんとレッドオニオンは1個入っています。時間をかけて熱を通すので、何とも言えない香ばしい匂いがハート

レシピは次回ご紹介させてください!

パンも焼いたので、こんな感じでサーブ↓


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盛りつけ過ぎて境目がわからないww

今回のパンは、レーズン&色々ナッツ(パンプキンシード、パインナッツ、クコノ実、その他)入りライ麦パンです。
やっぱりライ麦が一番好き。今回のがベストです!って、毎回作る度に同じこと言ってる気がする(´,_ゝ`)プッ

付け合わせのサラダは、タコスサラダ風です。
グリンカール、トマト、キュウリ、アボカド、ブラックビーンズを混ぜ、レモンの絞り汁とコリアンダーパウダー、チリパウダーを入れます。食べる時にチップス(今回はドリトス)をのせ、オーロラソース(マヨネーズ&ケチャップ)をかけてできあがりです。

簡単だけど、普段とは違った感じのサラダになってgreat!

husband、全部気に入ってくれたようで、今日はお弁当として持って行ってくれました!!

嬉しいラブ

お弁当で持って行ってくれると余らず本当助かる。

よしっ!今後もこうやってくれるようにもっと美味しいものを作ろーーーーオー