久々のゲスト ☆ 豆料理
今日もいい天気ですね。
一昨日で正期産に入りました。もういつ出て来てもいいよ、ベイビー
さてさて、昨夜は久々に我が家へゲストを迎えました。ももさん夫婦が遊びに来てくれました。
４人で食事するのっていつ振りくらいだ！？
私が妊娠してからは誰かとうちで食事するって滅多にないことです。
husbandがお料理してくれました
スピニッチサラダ、レンズ豆の煮込み（これは私が作りました。下でレシピ紹介します。）、グリルベジ、お魚（メカジキ、海老、サーモン）のワンプレート。
アメリカはワンプレートで済むから片付けが簡単だよね～みたいな話しになりました。
日本は一品一品お皿わけますものね。確かに片付けが大変。
とりわけ皿ですら、何枚も使いますし。我が家はアメリカンスタイルが多いかな！？
ももさん夫婦も美味しいと言ってくれて、husbandかなり嬉しかったようです！
本人は、寝る直前まで「魚焼き過ぎた....」とぶつぶつ言ってましたがw
食後はももさんが持って来てくれたデザートでほっこり☆
私はベリータルト。甘酸っぱさとクリームがたまらん！husbandが食べてたバナナケーキ、一口もらったけどめちゃくちゃ美味しかったよ↓
毎朝バナナを食べる私なので、あえてバナナ系のケーキは選ばなかったのですが、私もこれにすればよかったなww クリームとバナナってこんなに合うものなのね！
これは今日食べます。器がかわいい
猪口にも見えるw
あっ、ケーキ屋さんの名前聞き忘れたわ.....
そして、お話しながらこんな風におチョロけたり↓
Thank u for your sexy kiss, Momo!!
これで安産に繋がりそうだわw
楽しい夜をありがとう、ももさん
次ももさんたちに会う時は、ベイビーと一緒なはず。そう考えるとドキドキ＆緊張～～
Mommy is waiting for you! You can come out anytime you like......
では豆料理について。
先日husbandがアメリカから買って来てくれたお豆を早速使ってみました。
これは木曜日！？のディナー。
ガドガドサラダ
(インドネシアのサラダ料理で温野菜にブンブー・ガドガド（bumbu gado-gado）と呼ばれる甘辛いピーナッツ・ソースをかけたもの）
レッドスプリットレンズ豆のカレー
スプリットなので、意外と早く調理できました。husband、相当気に入ってくれて、次の日のディナーでも食べてくれて、残り物片付けることができましたw
ココナッツミルクも入っているので、少しタイ風な感じもします。珍しく辛いスパイスは一切いれなかったので、まろやか～なお味で子供でも美味しく食べれると思います。でも私は食べる時にホットソースかけたけどねw
お野菜はたまねぎ、にんじん、トマト。味付けはにんにく、しょうが、トマトピューレ、コンソメ、塩・こしょう、レモン汁、クミン／コリアンダー／ターメリックパウダー、ココナッツミルクという感じです。
最後に、上でhusband料理に加えたレンズ豆の煮込み料理レシピ：
(3~5人分）
1. にんじん（1本）、たまねぎ（半分）、ガーリック（2片）をみじん切りにする。
2. レンズ豆は塩、ローリエの葉とともに水から下ゆでしてあくを抜く→ざるにあける。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒める（私は唐辛子の輪切りも入れました）。全体に火が通ったらレンズ豆を加えて塩・こしょうをする。
4. 材料がかぶるくらいの水を加え、コンソメ（1個）、タイム（適宜）、クミン（適宜）、ローリエを加え、材料が柔らかくなるまで煮込む。
5. 水分を飛ばし、塩・こしょうで味付けしてできあがり。
これはあくまでもサイドとして出すお料理で、お肉と合うようです。でも魚とも合いましたよ～
ますますレンズ豆のファンになった私たち夫婦です。
もっと日本で安く売ってくれればいいのに....
一昨日で正期産に入りました。もういつ出て来てもいいよ、ベイビー
さてさて、昨夜は久々に我が家へゲストを迎えました。ももさん夫婦が遊びに来てくれました。
４人で食事するのっていつ振りくらいだ！？
私が妊娠してからは誰かとうちで食事するって滅多にないことです。
husbandがお料理してくれました
スピニッチサラダ、レンズ豆の煮込み（これは私が作りました。下でレシピ紹介します。）、グリルベジ、お魚（メカジキ、海老、サーモン）のワンプレート。
アメリカはワンプレートで済むから片付けが簡単だよね～みたいな話しになりました。
日本は一品一品お皿わけますものね。確かに片付けが大変。
とりわけ皿ですら、何枚も使いますし。我が家はアメリカンスタイルが多いかな！？
ももさん夫婦も美味しいと言ってくれて、husbandかなり嬉しかったようです！
本人は、寝る直前まで「魚焼き過ぎた....」とぶつぶつ言ってましたがw
食後はももさんが持って来てくれたデザートでほっこり☆
私はベリータルト。甘酸っぱさとクリームがたまらん！husbandが食べてたバナナケーキ、一口もらったけどめちゃくちゃ美味しかったよ↓
毎朝バナナを食べる私なので、あえてバナナ系のケーキは選ばなかったのですが、私もこれにすればよかったなww クリームとバナナってこんなに合うものなのね！
これは今日食べます。器がかわいい
猪口にも見えるw
あっ、ケーキ屋さんの名前聞き忘れたわ.....
そして、お話しながらこんな風におチョロけたり↓
Thank u for your sexy kiss, Momo!!
これで安産に繋がりそうだわw
楽しい夜をありがとう、ももさん
次ももさんたちに会う時は、ベイビーと一緒なはず。そう考えるとドキドキ＆緊張～～
Mommy is waiting for you! You can come out anytime you like......
では豆料理について。
先日husbandがアメリカから買って来てくれたお豆を早速使ってみました。
これは木曜日！？のディナー。
ガドガドサラダ
(インドネシアのサラダ料理で温野菜にブンブー・ガドガド（bumbu gado-gado）と呼ばれる甘辛いピーナッツ・ソースをかけたもの）
レッドスプリットレンズ豆のカレー
スプリットなので、意外と早く調理できました。husband、相当気に入ってくれて、次の日のディナーでも食べてくれて、残り物片付けることができましたw
ココナッツミルクも入っているので、少しタイ風な感じもします。珍しく辛いスパイスは一切いれなかったので、まろやか～なお味で子供でも美味しく食べれると思います。でも私は食べる時にホットソースかけたけどねw
お野菜はたまねぎ、にんじん、トマト。味付けはにんにく、しょうが、トマトピューレ、コンソメ、塩・こしょう、レモン汁、クミン／コリアンダー／ターメリックパウダー、ココナッツミルクという感じです。
最後に、上でhusband料理に加えたレンズ豆の煮込み料理レシピ：
(3~5人分）
1. にんじん（1本）、たまねぎ（半分）、ガーリック（2片）をみじん切りにする。
2. レンズ豆は塩、ローリエの葉とともに水から下ゆでしてあくを抜く→ざるにあける。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒める（私は唐辛子の輪切りも入れました）。全体に火が通ったらレンズ豆を加えて塩・こしょうをする。
4. 材料がかぶるくらいの水を加え、コンソメ（1個）、タイム（適宜）、クミン（適宜）、ローリエを加え、材料が柔らかくなるまで煮込む。
5. 水分を飛ばし、塩・こしょうで味付けしてできあがり。
これはあくまでもサイドとして出すお料理で、お肉と合うようです。でも魚とも合いましたよ～
ますますレンズ豆のファンになった私たち夫婦です。
もっと日本で安く売ってくれればいいのに....