ベトナム料理 ミークアン

先日のお昼ごはんでは、都内のベトナム料理屋さんへ

いろいろ悩んだ挙句、「ミークアン」という料理を注文

これは、ベトナム風の中華ラーメンとの説明書きがありました。

スープは辛さはなく、少し甘めを感じて、上の白いのは、「ベトナムせんべい」だとのこと。

スープに浸して食べるとなかなか美味しい。

パクチーも入っていて、麺は細面で、アジアの独特な風味でおいしかった。

ただ、注文してから、料理が出てくるまで、15分はかかったので（客は私ひとり）、もう少し早く出してくれたらいいのにと思いました。