今日は、
スパークリングワインや日本酒で
お客様のお誕生日で
お祝いのお食事のご予約をいただきました。
おめでとうございます♡
お友達の素敵な計らいで
お誕生日のお祝いのお食事について
ご相談を
事前にいただきました。
少し、お酒を召し上がりながら
お食事をされる。との事でしたので
通常、お出ししている
和食膳の内容でご飯とお汁を外し、
お刺身やお豆腐のお料理を加えた、
お酒に合う、
特別なお料理のご注文を
承りました。
そして！
本日、お誕生日のお祝いとして
日月でお食事していただくことに。
なんだか、朝から
そわそわ、どきどき♡
素敵なお誕生日になることを願いながら
本日の献立を書きました♪
今日は、旬のしまあじが入りました！
よかった♥︎
あと、おめでたい！鯛は、かかせません。
鯛は、さっぱりレモン塩でお造りに。
お豆腐は、自家製アンチョビソースを
のせてお出しする事に。
厨房で急いで
撮らせていただいたので
少し、アングルが良くないのですが…💦
8品をお膳でお出し致しました。
スパークリングワインや日本酒で
ゆっくり、ゆっくり
流れる素敵な時間。
こんな、素敵なお祝いに
日月をお選びいただき
本当にありがとうございます♡
とっても嬉しいです。
お友達が、知らないところで
お祝いの計画をたててくれるなんて！
すご～く素敵♡
あたたかな気持ちで
お料理できました。
素敵な一年になりますように…♬
これからも
特別な日のお食事など、
ご相談下さいませ。
お気軽にご連絡下さい♥︎