筋肉を成長させ、大きくするホルモンにテストステロンというものがあります。
これはいわゆる男性ホルモンなのですが アルコールを飲むとテストステロンの分泌量が下がってしまうんです。 またアルコールを飲むとコルチゾル（コルチゾン）という物質の分泌量が増えますが このコルチゾルには筋肉を分解する働きがあります。
つまり、筋肉を大きくする物質が減り、筋肉を分解する物質が増える。
結果、トレーニングの効果が出づらくなる。
という悲しい結果を招いてしまうわけです。
もちろんちょっと飲んだだけで全てが台無し、という訳ではないのですが 大量に飲酒した場合、タンパク質を合成する力が40％以上も低下するというデータもあるので 飲みすぎれば深刻な影響が出ると考えられます。
トレーニングで筋肉を疲労させれば、それを回復させるために内臓にも負担がかかります。 どんなに普段トレーニングしている人でも 時にはまとまった休みを取るほうが良いと言われていますが これは内臓の疲労を取るためでもあるんです。
そして、アルコールを分解する時にも内臓に負担がかかります。
つまり、体が疲れているや内臓に疲労が溜まっている時に飲みすぎれば 内臓はオーバーワーク（働きすぎ）状態になり 疲労回復を邪魔してしまう可能性があります。
それでもお酒が飲みたい！というお酒好きな人は 出来るだけ筋肉に悪影響が無いように気をつけて飲みましょうね。