【みつ姫 スイートポテト】
http://item.rakuten.co.jp/fruits-meister/lht601/秋じゃなくてもさつま芋は大大大好きなんだけど、秋になるとより一層食べたくなっちゃうお芋ちゃ～ん
今回食べたこのスイートポテトはダイニングダイレクト楽天市場店さんのラトリエ・ドゥ・ヒロタカイさんオーナーパテシィエ・高井裕佳氏の新作スイーツで、種子島産安納芋「みつ姫」を使った手作りスイートポテトなの
みつ姫と言えば糖度40度を超える、めちゃくちゃ甘ぁ～いさつま芋。
この美味しさ、素材本来の美味しさを最大限に活かすために、できるだけ手を加えないシンプルさを強調しながらも、さらに美味しくする高井氏の工夫が仕掛けられてるらしいよ
どんな工夫かというと・・・・・
くぅぅぅ～、こんなこだわりスイートポテトって食べたことないから、口の中がすでに味を想像して甘さを感じてきちゃってるぅ～
食べる前からワクワクしちゃうスイートポテトだわ
冷凍で届くんだけど、賞味期限は60日もあるんだって。
1個50ｇのお手頃サイズだから、冷凍庫に常備しとけば、ちょ～っとスイーツが恋しくなったときにぱくっと食べれていいと思わない？
それにね、これ、食べ方が1つだけじゃないの。
冷たい冷え冷えデザートとしてだけじゃなく、熱々に温めて焼き芋食感を楽しむことができるから、1年中季節関係なく食べれるし、1つで二度美味しいスイートポテトなんだよ
では早速その美味しさを楽しませてもらっちゃいましょ～
まずは冷え冷えで。
冷凍庫から出したてだと、カチンカチンに凍ってるから・・・・・
このまま常温で15分ほど解凍＆いただきまぁ～す
「たった15分で大丈夫？
」って思ったけど・・・・・今の季節の15分でもいい具合に柔らかくなるもんなんだね
スプーンをさすときの手ごたえとしては、ガトークラシックくらいのかたさかな？
気持ちもう5分くらい解凍してもいいかも知れないけど、私はこれくらいが好きだわ
私が食べるスイートポテトって常温のものがほとんどだったんだけど、冷え冷えも美味しいぃ～
このスイートポテトだからこんなに美味しいのかな
しっかり甘さを感じるのに、これで砂糖不使用なんだもんなぁ～。
上の特製メイプルバター（白い部分）は少し甘じょっぱいんだけど、この甘じょっぱさが「みつ姫」の甘さをさらに引き立ててくれてる感じ。
全体を一緒にスプーンですくって食べると私は一番美味しく感じたなぁ～
さっ、次は熱々で食べちゃおう
冷凍庫から出したものを・・・・・
電子レンジに入れて・・・・・
600ｗで1分、チーン
すると・・・・・
見て見てぇ～
特製メイプルバターがとろ～って流れるくらいに熱々とろりん状態ぃ～
さっきの「冷え冷え」も思い出しながらいただきまぁ～す
あ、熱っ
たった1分なのにこんなに熱くなってると思わなかった
メイプルバターはもちろんなんだけど、中もトロトロのなめらかな状態になってるから、もしかしたら水分がすごく多いスイートポテトなんじゃないかな？
だからこんなにすぐ温まるのかも
スイートポテトっていうとパサつくから、飲み物がないと食べれないお菓子って思ってたけど・・・・・
これなら飲み物いらずだもん
それに温めると「冷え冷え」のときと違って、香りがパワーアップしてる
レンジで加熱してるときも、レンジの隙間から香りが「ほらほら、もうすぐ美味しいものが食べれるよぉ～」って私を誘ってたし
好みはあると思うけど、「冷え冷え」と「熱々」なら、私は断然熱々派だね
1個50ｇはちょっと物足りなさもなくはないけど・・・・・
美味しいものって「もうちょっと食べたいな～」って気持ちが残るくらいがベストなのかも
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